美食

年节将近营养师提供食谱教做健康年菜

年节将近营养师提供食谱教做健康年菜

营养师也介绍用黄耆、枸杞、当归等中药材烹制成春季药膳汤，而若要给长辈吃，就稍微改变一下烹调方式，让一...

2024-01-18

跟着大厨学做菜：东北菜－滑炒里脊丝

跟着大厨学做菜：东北菜－滑炒里脊丝

“民以食为天”，有人类生活的地方，就要有人烧菜，厨师或许也是人类社会最古老的职业之一。上古名臣伊尹...

2024-01-17

传统名菜：油焖大虾的家庭做法

传统名菜：油焖大虾的家庭做法

油焖大虾是一道传统名菜，油焖主要是以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。今天给大家分享油焖大虾的家...

2024-01-17

【美食天堂】照烧酥脆开花三文鱼

【美食天堂】照烧酥脆开花三文鱼

将三文鱼切成十字开花的形状，炸到酥脆，再配上一个超级美味的照烧酱汁。一起动手做照烧酥脆开花三文鱼...

2024-01-16

跟着大厨学做菜：糖醋脆皮鱼

跟着大厨学做菜：糖醋脆皮鱼

糖醋脆皮鱼是四川地区的传统名菜。据说，有一种名为“香炸鱼”的小食。香炸鱼，皮脆香、肉鲜嫩，加上携带方...

2024-01-15

黄历过年将近年菜外带正夯工资影响部分调涨

黄历过年将近年菜外带正夯工资影响部分调涨

香酥鸭在油锅上炸到金黄，还有八珍鱼翅羹及古早味笋乾封肉等等美味料理，总铺师手上忙个不停。

2024-01-14

跟着大厨学做菜：辣子鸡丁

跟着大厨学做菜：辣子鸡丁

辣子鸡丁看起来很容易，但是做起来很考验厨师的功力，尤其是对火候的把握，因为上乘的辣子鸡丁必须做得色泽...

2024-01-13

跟着大厨学做菜：红烧肉

跟着大厨学做菜：红烧肉

红烧肉可以说是每一位华人小时候的回忆了！孩提时代慈祥的妈妈想到要给家人补补身体，顺便增添美味时，就会...

2024-01-11

跟着大厨学做菜：海鲜茄子煲

跟着大厨学做菜：海鲜茄子煲

煲仔，是一种陶土做的砂锅。它的特点是传热性慢，保温的效果好，因此能较好地保留下食物的味道。所以自古至...

2024-01-09

【玉玟厨房】鸡爪药膳汤

【玉玟厨房】鸡爪药膳汤

随着天气转凉，大家需要保持好身体的保暖。在本期【玉玟厨房】节目，我们来用鸡爪做一道美味的药膳汤。

2024-01-07

跟着大厨学做菜：小葱烧豆腐

跟着大厨学做菜：小葱烧豆腐

要怎样把简单家常菜做出高级的感觉呢？一块烧热的铁板，把豆腐的原汁原味，跟葱的香味完全释放出来！主料...

2024-01-07

洛城台菜获米其林推荐老板以《易经》经营

洛城台菜获米其林推荐老板以《易经》经营

龙须菜、五味透抽、麻油腰子和东坡肉，南加罗兰岗“颐中福”餐厅（Eat Joy Food）的经典台菜...

2024-01-06

跟着大厨学做菜：鱼香肉丝

跟着大厨学做菜：鱼香肉丝

鱼香肉丝不仅是许多人喜爱的传统佳肴，更是考验川菜师傅基本功的一道菜，不过您可知道吗？鱼香肉丝里其实并...

2024-01-04

【美食天堂】酿甜椒金针菇做法

【美食天堂】酿甜椒金针菇做法

迷你甜椒里放满了金针菇。将它们煎至芳香，再淋上一个超级美味的酱汁。这样子做甜椒和金针菇，大家一定会说...

2024-01-01

【美食天堂】酥脆蔬菜馅饼～不用和面，饺子皮变馅饼，美味简单！

【美食天堂】酥脆蔬菜馅饼～不用和面，饺子皮变馅饼，美味简单！

这是一个超级美味蔬菜馅饼的做法，今天我们不和面，我们使用的是饺子皮。美味好吃又简单！一起动手做酥脆蔬...

2023-12-30

法国人巧克力做出新高度著名建筑廉价卖

法国人巧克力做出新高度著名建筑廉价卖

眼前这栋恢弘的建筑怎么看都跟著名的巴黎歌剧院一模一样，连穹顶之巅矗立的金色雕像都很像。

2023-12-28

如何挑选牛油果？

如何挑选牛油果？

牛油果是一种营养丰富的水果，口感像牛油一样细腻而得此名，外形似梨，表面粗糙像鳄鱼皮所以也被叫做鳄梨...

2023-12-28

【美食天堂】红烧带鱼做法

【美食天堂】红烧带鱼做法

先将带鱼腌制入味，再煎至金黄色，最后加入汤汁，烧到让人食指大动！一起动手做红烧带鱼！供应：2 至 ...

2023-12-25

【美食天堂】鲜虾酿西葫芦～健康、美味、鲜味十足！

【美食天堂】鲜虾酿西葫芦～健康、美味、鲜味十足！

西葫芦里酿满了鲜美的虾馅料，蒸熟后再配上一个令人食指大动的酱汁。健康、美味、鲜味十足！赶快一起动手...

2023-12-19

【玉玟厨房】香嫩中式烤火鸡

【玉玟厨房】香嫩中式烤火鸡

在美国生活，火鸡是民众食谱里不可或缺的一道美味。如何烤出鲜嫩多汁，又不干柴的火鸡呢？本期节目，我们就...

2023-12-17

【美食天堂】鞭炮香菜虾卷～鲜香美味～非常酥脆！

【美食天堂】鞭炮香菜虾卷～鲜香美味～非常酥脆！

将虾子和香菜包在春卷皮里，再炸到超级酥脆。鲜香，美味，非常酥脆！供应：12 份准备时间：30分...

2023-12-11

【玉玟厨房】黑松露春卷

【玉玟厨房】黑松露春卷

在本期的【玉玟厨房】里，我们来看主持人为大家带来一道酥脆多汁的黑松露春卷的做法。

2023-12-10

韩国泡菜的简易做法清脆爽口零失败

韩国泡菜的简易做法清脆爽口零失败

韩国泡菜是绝对不能错过美食。今天跟大家分享韩国泡菜的简易做法。 1.首先准备一颗大白菜，大约3磅，切...

2023-12-08

干烧黄鱼做法简单味道香浓

干烧黄鱼做法简单味道香浓

大黄鱼肉质细致、美味，适合于蒸、煮、炸。今天和大家分享一道好吃的干烧黄鱼家常做法，做法简单、入味，鱼...

2023-12-07

家常菜：肉炒三丝

家常菜：肉炒三丝

今天和大家分享家常菜肉炒三丝的做法。 1.准备的食材：青椒、胡萝卜、海参（也可以用黑木耳或香菇）、猪...

2023-11-30

【美食天堂】酥脆螺旋茄子～超级有趣美味酥脆！

【美食天堂】酥脆螺旋茄子～超级有趣美味酥脆！

将茄子切成螺旋形，炸到超级酥脆，再配上一个美味的糖醋酱汁。这个做法超级有趣好吃酥脆，真的是太棒了！赶...

2023-11-28

西芹炒肉不要直接下锅多加两步清脆爽口

西芹炒肉不要直接下锅多加两步清脆爽口

西芹炒肉是一道非常有营养的下饭菜，芹菜脆嫩爽口，肉片香气扑鼻。做好西芹炒肉也是有技巧的，今天和大家...

2023-11-23

卤牛腱子的诀窍软Q入味不柴不散

卤牛腱子的诀窍软Q入味不柴不散

很多人都喜欢吃卤味，卤牛腱是最适合大众口味，又适合在家制作，下面和大家分享卤牛腱子不柴不散的诀窍，在...

2023-11-18

白萝卜和鸡蛋这样做，好吃又营养

白萝卜和鸡蛋这样做，好吃又营养

冬天萝卜赛人参！可以消水肿解便秘，润燥养身。进入冬季，天气越来越冷，喝上一碗热热的萝卜汤，营养美味又...

2023-11-16

【美食天堂】鲜虾酿甜椒～简单美味鲜香多汁！

【美食天堂】鲜虾酿甜椒～简单美味鲜香多汁！

迷你甜椒里酿满了超级美味的鲜虾，将它们煎至芳香，最后再加入一个香浓好吃的酱汁。十分的鲜香多汁，而且绝...

2023-11-14

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