全世界中国菜厨技大赛

新唐人厨技赛在即美国名厨鼎力支持

新唐人厨技赛在即美国名厨鼎力支持

以弘扬中国传统饮食文化为宗旨的新唐人全球华人厨技大赛，将于9月27日在纽约时代广场拉开帷幕，别具一格...

2012-08-22

美国餐饮界名流谈中餐赞厨技大赛

美国餐饮界名流谈中餐赞厨技大赛

美国中餐业的现状如何? 美国餐饮界的名流们，又是如何看待中餐?对中餐，他们又有哪些期许?随记者去了解...

2012-08-18

新唐人厨技大赛港粤菜名厨热荐

新唐人厨技大赛港粤菜名厨热荐

已经连续四届成功举办的新唐人“全世界中国菜厨技大赛”，在香港厨师界引起热烈回响。获奖甚多的香港著名连...

2012-07-26

港六星店名厨贺大赛盼美味传世界

港六星店名厨贺大赛盼美味传世界

由前水警总部改造而成的尖沙咀六星级酒店Hullett House，是香港著名的古宅酒店。旗下中餐厅隆...

2012-07-23

第五届全世界中国菜厨技大赛现正报名中

第五届全世界中国菜厨技大赛现正报名中

第五届全世界中国菜厨技大赛现正报名中：欢迎大江南北各路高手前来一展厨技。初赛：2012年9月27日...

2012-07-21

大赛获全球瞩目香港餐饮名人吁参赛

大赛获全球瞩目香港餐饮名人吁参赛

新唐人举办的第五届全世界中国菜厨技大赛，将于8月27日截止报名，香港餐饮界名人，餐饮杂志出版人陈植汉...

2012-07-13

厨技大赛传承使命知名粤厨认同赞赏

厨技大赛传承使命知名粤厨认同赞赏

新唐人为回复传统中国菜的理念与努力，让一位香港的老师傅何沛源，看到自己对粤菜传承的使命感，决定亲身参...

2012-07-10

美国名厨期待参加中国菜厨技大赛

美国名厨期待参加中国菜厨技大赛

马尔科姆•米切尔(malcolm mitchell)是一名居住在华盛顿的著名私人厨师，在著名的美国美...

2012-07-06

亚太初赛后说明会　评委选手交流厨技

亚太初赛后说明会　评委选手交流厨技

第五届全世界中国菜厨技大赛，亚太区初赛，经历三天七场的精彩赛事，17日圆满结束，为了让参赛选手们，能...

2012-07-01

多伦多粤菜师傅期待参加厨技大赛

多伦多粤菜师傅期待参加厨技大赛

本台即将于9月27日和28日在纽约时代广场举办第五届全世界“全世界中国菜厨技大赛”，其弘扬正统的中华...

2012-06-23

新唐人国际平台洞见“心”商机

新唐人国际平台洞见“心”商机

美牛瘦肉精议题持续延烧，饮食安全问题再度亮红灯。如何把关食品安全让民众安心消费，成了热门话题。透过新...

2012-06-19

厨师展现真才实学观众享受全方味体验

厨师展现真才实学观众享受全方味体验

厨师们的精湛厨艺实在令人叹为观止，而这一次全世界中国菜厨技大赛的现场，民众可以看见、闻到、品尝到珍馐...

2012-06-19

厨技大赛早鸟族体验中华正统饮食文化

厨技大赛早鸟族体验中华正统饮食文化

把镜头转到赛场外，星期六一早，争艳馆门口就出现排队人潮，大家趁着假期，透过玩游戏、看比赛的方式来体验...

2012-06-19

厨技大赛最后压轴　川粤主厨齐聚较劲

厨技大赛最后压轴　川粤主厨齐聚较劲

全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，最后一天的两场压轴赛事，今天(17日)登场，川菜、粤菜，两大菜系主厨...

2012-06-18

厨技大赛亚太区初赛 14位好手入围

厨技大赛亚太区初赛 14位好手入围

一连三天七场的全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，在今天(17日)下午公布入围名单，川菜、粤菜、淮扬菜、...

2012-06-17

厨技初赛入高潮淮扬菜选手齐展刀工

厨技初赛入高潮淮扬菜选手齐展刀工

第五届全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，在今天进入高潮，星期六的三场赛事，其中一场是以刀工闻名的淮扬菜...

2012-06-16

厨技大赛好吃好玩民众乐翻玩透透

厨技大赛好吃好玩民众乐翻玩透透

新唐人全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，除了比赛本身张力十足，带您来看到，赛场周围也相当热闹，有美食活...

2012-06-16

厨技亚太区初赛紧张气氛染周围

厨技亚太区初赛紧张气氛染周围

新唐人全世界中国菜厨技大赛亚太赛区初赛今天正式开始，厨师们必须在四十五分钟内完成两道菜，紧张的纷围感...

2012-06-16

亚太赛事开锣　传统盛宴展现深厚厨技

亚太赛事开锣　传统盛宴展现深厚厨技

第五届全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，今天(15日)正式开始，两场赛事共有17位选手参与，分别有川菜...

2012-06-15

厨技大赛考验真功夫　厨师再度报名

厨技大赛考验真功夫　厨师再度报名

第五届新唐人全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，比赛进入倒数阶段，今年，许多曾经参赛的厨师又再度报名，究...

2012-06-15

厨技大赛15日登场　吃喝玩乐聚焦争艳馆

厨技大赛15日登场　吃喝玩乐聚焦争艳馆

由新唐人电视台举办的第五届全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，明天(15日)就要在台北花博争艳馆盛大举行...

2012-06-14

餐饮首重厨德透过教育向下扎根

餐饮首重厨德透过教育向下扎根

接下来带您看到，一位台湾的粤菜师傅，35年的厨师生涯，曾担任许多知名饭店的主厨，在这段过程中，他深深...

2012-06-10

西门町百人快闪大小朋友齐秀厨师舞

西门町百人快闪大小朋友齐秀厨师舞

今天下午在台北西门町街头，有将近百位的大厨师与小厨师，一起当起了快闪族，到底是怎么一回事，带您来了解...

2012-06-10

北京烤鸭名师赞大赛扬正宗树规范

北京烤鸭名师赞大赛扬正宗树规范

将正宗北京烤鸭风味引进香港，北京烤鸭名师赵卿民功不可没。他赞赏新唐人举办全世界中国菜厨技大赛是一件很...

2012-06-09

厨技大赛回归传统　台粤菜厨师吁参赛

厨技大赛回归传统　台粤菜厨师吁参赛

第五届新唐人全世界中国菜厨技大赛，马上就要在台北争艳馆举行亚太区初赛。2009年，获得亚太区初赛粤菜...

2012-06-08

厨技大赛公平公正粤厨艺总监吁参赛

厨技大赛公平公正粤厨艺总监吁参赛

今年，第五届新唐人全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，6月15日将在台北争艳馆举行，一位香港的粤菜师傅...

2012-06-06

港粤菜厨师觅知音赞大赛承继传统

港粤菜厨师觅知音赞大赛承继传统

以发扬传统饮食文化为己任的第五届新唐人"全世界中国菜厨技大赛"，亚太赛区初赛于5月31日截止报名。擅...

2012-06-01

看到传承凝聚力　厨师二度参厨技大赛

看到传承凝聚力　厨师二度参厨技大赛

剩下不到20天，第五届新唐人全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，即将在台北争艳馆举行，以传统中国菜肴制作...

2012-06-01

台淮扬菜师傅赞厨技大赛：发扬中华文化

台淮扬菜师傅赞厨技大赛：发扬中华文化

讲究刀工火候，食材以水产为主的淮扬菜，清鲜略带甜味，菜品形态精致的特性，深获不少老饕的心，不过，66...

2012-05-30

淮扬名厨鼓励年轻一代挑战厨技大赛

淮扬名厨鼓励年轻一代挑战厨技大赛

第五届“全世界中国菜厨技大赛”今年六月底即将再度登场，曾经参加过两次亚太区比赛的饭店主厨古来文，鼓励...

2012-05-27

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