全世界中国菜厨技大赛

民众赞叹厨技大赛发扬传统中国菜

民众赞叹厨技大赛发扬传统中国菜

新唐人举办的第四届全世界中国菜厨技大赛初赛暨国际美食大赏，除了美食之外，参展的民众与厂商也都见识到各...

2011-07-30

组图:中国菜厨技大赛亚太初赛台北登场(三)

组图:中国菜厨技大赛亚太初赛台北登场(三)

第四届新唐人全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，7月29日起连续三天，在台湾台北展演二馆隆重登场，主办单...

2011-07-30

厨技大赛明开始美食大赏准备全

厨技大赛明开始美食大赏准备全

明天（7月29日）就是新唐人电视台第四届世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，今年首度移师台北，厨技大赛结合...

2011-07-29

亚太初赛在台四年正统文化根留台湾

亚太初赛在台四年正统文化根留台湾

全世界中国菜厨技大赛亚太赛区初赛，一连四届都选在台湾举行，今年更首度移师台北世贸二馆，扩大举办，新唐...

2011-07-29

台湾厨技好手跃纽约国际擂台

台湾的美食及厨技闻名全球，今天起一连3天在台北展演二馆举办“中国菜厨技大赛”亚太初赛，在赛中胜出的台...

2011-07-29

赛事开锣传统厨技惊艳全场

赛事开锣传统厨技惊艳全场

在世贸二馆今天举行全世界中国菜厨技大赛亚太初赛，厨师需自选一道菜以及一道现场公布的指定菜，考验厨师的...

2011-07-29

厨技大赛亚太赛区起跑工作人员彻夜组台

厨技大赛亚太赛区起跑工作人员彻夜组台

由新唐人电视台举办的第四届“全世界中国菜厨技大赛”亚太赛区初赛就要登场。今天凌晨四点，有上百位工作人...

2011-07-28

领会师傅传承心　粤菜同门赞叹新唐人

领会师傅传承心　粤菜同门赞叹新唐人

现代社会发展快速，带动饮食文化发展的变迁，在大家追求方便、创新的同时，仍有一群人，再持续寻找回归纯朴...

2011-07-28

日料理铁人祝厨技大赛圆满成功

日料理铁人祝厨技大赛圆满成功

新唐人电视台第四届“全世界中国菜厨技大赛”的初赛于7月29日到31日在台湾举行，日本的料理铁人陈建一...

2011-07-27

厨技养成辛苦路师传徒共守厨德

厨技养成辛苦路师传徒共守厨德

每位厨师，都是经过不断的磨练，才能有成功的一天。一路走来也尝尽各种不同的酸甜苦辣。身为一名优秀的厨师...

2011-07-27

回忆师徒点滴从“心”学习收获多

回忆师徒点滴从“心”学习收获多

中华饮食5千年文明，因为历史的因素，许多精华其实都在台湾完整的保存下来，而台湾也吸引的来自香港厨技高...

2011-07-27

正本清源恢复中国传统饮食文化

正本清源恢复中国传统饮食文化

由本台举办的第四届全世界中国菜厨技大赛将于9月22日在纽约时代广场举行。来自世界各地的顶级中国传统菜...

2011-07-24

五大菜系竞技厨师赞大赛提供交流平台

五大菜系竞技厨师赞大赛提供交流平台

传统中国菜的博大精深，吸引不少厨师想一探究竟，而川菜的美味与内涵，也深深打动厨师李俊毅，28岁的他...

2011-07-24

传承厨技鲁菜银牌王宏益吁参赛

传承厨技鲁菜银牌王宏益吁参赛

由本台举办的第四届全世界中国菜厨技大赛，将于7月29到31日，在台北世贸二馆举行亚太区初赛，2010...

2011-07-23

80后川菜师傅用心烹调快乐料理

80后川菜师傅用心烹调快乐料理

俗话说，要进厨房就别怕厨房热，夏天在厨房烧川菜，不但要忍受汗如雨下，更得耐得了高温及辛香料的呛辣气味...

2011-07-22

看见中国菜深厚内涵　新唐人国际平台发光

看见中国菜深厚内涵　新唐人国际平台发光

新唐人全世界中国菜厨技大赛，今年已经堂堂迈入第四届，参加比赛的厨师是一年比一年多，规模也是一届比一届...

2011-07-21

用“心”待人经营餐馆的长久之计

用“心”待人经营餐馆的长久之计

今天在新唐人全世界中国菜厨技大赛的专题报导里，要来和大家分享，在经济不景气的时代，仍旧有餐饮界的经营...

2011-07-20

弘扬正统中华厨技名厨祝代代相传

弘扬正统中华厨技名厨祝代代相传

以弘扬正统中华烹饪技艺，传承中国深厚饮食文化的第四届“全世界中国菜厨技大赛”亚太赛区初赛，即将在本月...

2011-07-19

扬传统精益求精米芝莲名店贺大赛

扬传统精益求精米芝莲名店贺大赛

两次荣获米芝莲一星级荣誉的香港阿鸿小吃老板黎伟鸿，对粤菜有很深的研究，他赞扬全世界中国菜厨技大赛，弘...

2011-07-18

五大菜系同台献技　粤厨：仿佛去旅行

五大菜系同台献技　粤厨：仿佛去旅行

由本台所举办的全世界中国菜厨技大赛，首度移师台北世贸二馆，亚太赛区初赛马上就要在七月底，盛大举行，民...

2011-07-18

新唐人厨技大赛　台北世贸二馆7月登场

新唐人厨技大赛　台北世贸二馆7月登场

由本台所举办的全世界中国菜厨技大赛，今年迈入第四届，并首度移师到首都，台北，世贸二馆扩大举行，今天就...

2011-07-13

全世界中国菜厨技大赛本月台北登场

全世界中国菜厨技大赛本月台北登场

2008年，由新唐人举办的全世界中国菜厨技大赛，正式与全球见面，亚太区初赛首次在台湾高雄餐旅学院举...

2011-07-13

旧金山最佳餐馆赞大赛弘扬中国文化

旧金山最佳餐馆赞大赛弘扬中国文化

美国加州旧金山华人众多，也是美国中餐馆聚集的城市之一，位于旧金山中国城边缘的“佳园餐厅”，连续几年被...

2011-07-12

品尝传统粤菜 ”南乳扣肉“飘香

品尝传统粤菜 ”南乳扣肉“飘香

您还记得小时候品尝过的菜肴，有哪些吗？它的味道又是如何呢？这些印象中的味道，似乎也跟着时代的推移，逐...

2011-07-12

年轻主厨抛“草莓” 不畏辛劳坚持传统

年轻主厨抛“草莓” 不畏辛劳坚持传统

草莓因为具有外表光鲜，但一捏就破的特性，被用来形容80后一代。今天要带大家认识两位年纪只有二十八岁的...

2011-07-09

大赛传承老菜精神　前粤菜分会理事赞誉

大赛传承老菜精神　前粤菜分会理事赞誉

由本台所举办的全世界中国菜厨技大赛，亚太赛区初赛将于7月29到31日，在台北世贸二馆举行，获知厨技大...

2011-07-07

香港食神梁文韬贺大赛盼归正中菜

香港食神梁文韬贺大赛盼归正中菜

有香港食神美誉的“韬哥”——梁文韬是东南亚美食专家，他主持的电视节目走红全球。日前他接受本台专访，分...

2011-07-07

厨技大赛弘扬正统文化感动粤菜主厨

厨技大赛弘扬正统文化感动粤菜主厨

中华饮食文化博大精深，每一菜系因为不同地区，发展出不同的烹饪技法以及味道。今天我们带您来新竹，走访一...

2011-07-06

主厨赞大赛引领回归正统中国菜

主厨赞大赛引领回归正统中国菜

中华老菜，经过时代的淘炼，往往更有滋味，台湾这个美丽之岛，也因为历史因素，保留了许多中华正统老菜的作...

2011-07-05

正统老菜意涵深　主厨兄弟齐吁参赛

正统老菜意涵深　主厨兄弟齐吁参赛

今天的全世界中国菜厨技大赛专题，要带您看到的是，去年参赛获得川菜铜牌的吴崇荣，以自选菜“水煮牛肉”获...

2011-06-30

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