【新唐人北京时间2024年09月06日讯】中国经济疲软，消费者勒紧荷包，中国餐饮业正掀起一波倒闭潮。从北京、上海餐饮企业利润暴跌数据显示，或可说明餐饮行业真实现状。有报导指，餐饮业倒闭潮会进一步加剧，真正的劫难才刚刚开始。
中共三年多的所谓“动态清零”政策，重创中国经济。疫情解封后，经济复苏无望，百业萧条，“青年失业率”“消费降级”“中产返贫”“断崖式降薪”等词汇，频频成为热搜的话题。
面对成本、消费降级、竞争内卷等多重压力，中国餐饮巨头业绩集体跳水。“连锁火锅第一股”至少亏2.6亿元（人民币，下同），奈雪的茶预亏超4亿元，九毛九利润骤降69%······有文章形容“没有最惨，只有更惨”。
作为风向标的北京、上海等一线城市，餐饮业更是难熬。数据显示，今年上半年，北京限额以上餐饮企业利润总额为1.8亿元，同比下降88.8%，利润率低至0.37%。而上海限额以上住宿和餐饮业企业营业利润直接亏损了7.7亿元。
据红餐网报导，近期调研发现，广州、上海、北京、成都等城市的热门商圈、街区，餐饮店连片倒下、空置率高企的景象令人触目惊心。更残酷的是，倒闭潮或许才刚刚开始。
有业内人士表示，上半年大部分餐饮店的业绩都不理想，如果暑期餐饮旺季消费不达预期，还会有一大批餐饮店倒下。
“一条街10天关了7家餐饮店，今年的餐饮真的太卷太难了。”上海一位资深餐饮人发帖表示，上海浦东新区，有商业街10天陆续倒下了7家餐饮店，并且这些店的开店时间都不长，有的只经营了短短半年。
该网9月5日报导，截止6月30日，上半年餐厅总倒闭数量接近106万家，而2023年全年才倒闭了135.9万家，如果下半年刹不住车，到年底的总闭店数，大概率超过200万家。
报导说，今年上半年，餐饮行业的走势让所有从业者大跌眼镜，在没有任何预兆的情况下，市场整体下降30%～35%，部分品类下跌幅度超过50%，连刚需的快餐，下滑幅度都超过25%。
至于餐饮行业的内卷什么时候是个头？报导指，内卷才刚刚开始，甚至都还没有完全开始！中国餐饮业虽然经历了十年的爆发式增长，但底子很虚。当下的艰难，正是前面多年来恶性循环的结果。
2024年上半年的艰难，很多人错以为只有连锁品牌如此，忽略了处于一线的中小餐饮门店。事实上，闭店的几乎全是一线门店！餐饮行业的艰难，体现在一家又一家实体门店的倒闭上。
7月初，北京快餐代表南城香的老板汪国玉就公开诉苦，说业绩下滑，利润下降，旺季不旺，提醒餐饮同行冬季难熬，要想办法活下来。
报导说，趁早放弃这个想法！餐饮门店的倒闭率，在接下来很长一段时间都会居高不下。趁早放弃这个想法！餐饮门店的倒闭率，在接下来很长一段时间都会居高不下。
最后结论就是，在中国餐饮连锁化率超过50%的过程中，一线门店是餐饮竞争的战场，再加上门店总体数量严重供过于求的现实情况，接下来，餐饮门店的倒闭潮可能还会继续加剧。
据新浪财经“郎club”文章说，北京上海的餐饮状况，实际上也是全国餐饮业“渡劫”的一个缩影，尤其在一线城市中。2024年，做餐饮难，在一线城市做餐饮更难！
报导说，由于老百姓消费降级了，下馆子的次数少了，都在勒紧裤腰带，非必要不消费。此外，经济下行，经贸疲弱，企业活力下降，商务交往相应减少，各种商务宴请活动自然相应减少。
如今，大陆各大餐饮店如接力般推出系列低价套餐或主动降低餐食价格，遍地都是“9块9”的“穷鬼套餐”。
报导说，餐饮业，只是当下经济大环境的一个缩影。“冬天，可能比很多人预想的要更漫长”。
（责任编辑：唐正）
