【新唐人北京时间2024年09月05日讯】一名突尼斯裔法国人返回祖籍，带领乡民养殖加工红海藻，生产全绿色食品，生意超红火。
突尼斯比塞大潟湖跟地中海连通，但远离潮水，是海藻生长的乐园。
近5年来，一名返乡的法籍突尼斯人，指导村民海产养殖，不断收获大量的红海藻，为绿色食品产业源源不断地提供着原料。
不需要购买种苗，工人们在大潟湖收集野生红海藻，或者使用刚刚收获的海藻。带上岸由另一组工人，借助一根管子装进网绳里。之后再由第一组工人把网绳固定在大海里预埋的绳子上。
之后的工作就是耐心地等待，让红海藻自然生长。
不过红海藻怕热，所以7、8月份气温超过30摄氏度时，工人们需要把长满红海藻的网绳转移到水温低一些的较深海域，来确保收成。
塞尔特海事公司创办人穆尼尔·布尔库特：“我们专注养殖。200克红海藻，我们可以让它们在60天内长到6公斤。”
收获的红海藻经过晾晒后就可以送到加工厂了。
塞尔特海事转换工厂生产经理梦泽·贾瓦尼：“我们会先清洗、处理海藻，之后萃取、分离出活性成分。”
加工成粉末的海藻活性成分，可以做成果冻、凉粉等不同的食品，还可以用来制作糖果，甚至包裹糖果的糖纸。这样整颗糖不用剥皮可以全部吃进肚。
海藻被认为是健康食品，特别是这种天然生长的海藻，所以这家企业的生意做得非常红火。
新唐人电视台记者任浩综合报导
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