【新唐人北京时间2023年08月17日讯】在中华文化中，茶艺不仅仅是生活艺术，透过茶汤进行敬茶和奉茶，也展现尊敬、奉献和分享的文化内涵。日前在新竹举办的“家事达人夏令营”，就安排一堂茶艺课，教小朋友从茶席布置、泡茶、品茶，以及为尊长敬茶，学习成为“亲善小茶师”。
桌面铺上席方，再依序放上壶承、茶壶和品茗杯等，小朋友跟着茶艺老师的讲解，学习布置茶席。空间不足时，也可以利用大托盘，再摆上茶壶、品茗杯和公道杯等茶具，用简易式的摆设，方便移动泡茶和奉茶。
茶艺师钟闿泽：“在学习茶艺的过程中，不只是在如何泡茶以外，其中另外一个环节是在布置茶席，在这两个大的主题中，都会学习慢慢沉静自己的心理因素跟状态，同时在动作上也学习到，缓慢、柔顺跟有条理。”
泡茶前先闻闻茶叶的香气，温壶后，再把茶叶置入茶壶中，冲入热水，先让茶叶舒展，将水倒掉。再度加入热水，稍待数十秒再倒出茶汤，小朋友小心翼翼，双手端着第一道茶，奉茶给同学。
家事达人夏令营学生：“倒茶的时候，我觉得好兴奋。”
家事达人夏令营学生：“学会泡茶，然后可以泡给家人或朋友喝。”
钟闿泽：“学习茶艺对小朋友最大的一个有益的帮助，就是在人与人之间的互动中，比较能够展现出他和善、有礼貌的这些表现态度。”
“家事达人夏令营”由新唐人亚太电视台新竹办事处举办，除了丰富的家事学习体验，透过深具文化内涵的茶艺课程，让小朋友学习当“小茶师”，也学习为尊长“敬茶”，表达感恩之意。
家事达人夏令营学生：“今天敬茶我很开心，妈妈也很开心。”
家事达人夏令营学生：“很好玩，因为我在从中可以认识到，怎么泡茶跟敬茶给父母喝。”
家事达人夏令营学生家长：“小朋友从摆茶席，然后他们也会觉得满好玩的，像家家酒这样子，然后又很优美，然后再来就是说，以一个很诚敬的心，然后奉茶给父母，我觉得这对于父母跟小孩来讲，其实都很有意义，就是那个孝顺这个部分，其实就有体现出来。”
自古以来，“茶”不只是华人饮食的一部分，透过茶艺课程，也让小朋友学习分享和尊敬的态度。
新唐人亚太电视林秋霞台湾新竹采访报导
