【新唐人北京時間2023年08月17日訊】在中華文化中，茶藝不僅僅是生活藝術，透過茶湯進行敬茶和奉茶，也展現尊敬、奉獻和分享的文化內涵。日前在新竹舉辦的「家事達人夏令營」，就安排一堂茶藝課，教小朋友從茶席佈置、泡茶、品茶，以及為尊長敬茶，學習成為「親善小茶師」。
桌面鋪上席方，再依序放上壺承、茶壺和品茗杯等，小朋友跟著茶藝老師的講解，學習佈置茶席。空間不足時，也可以利用大托盤，再擺上茶壺、品茗杯和公道杯等茶具，用簡易式的擺設，方便移動泡茶和奉茶。
茶藝師鍾闓澤：「在學習茶藝的過程中，不只是在如何泡茶以外，其中另外一個環節是在佈置茶席，在這兩個大的主題中，都會學習慢慢沉靜自己的心理因素跟狀態，同時在動作上也學習到，緩慢、柔順跟有條理。」
泡茶前先聞聞茶葉的香氣，溫壺後，再把茶葉置入茶壺中，沖入熱水，先讓茶葉舒展，將水倒掉。再度加入熱水，稍待數十秒再倒出茶湯，小朋友小心翼翼，雙手端著第一道茶，奉茶給同學。
家事達人夏令營學生：「倒茶的時候，我覺得好興奮。」
家事達人夏令營學生：「學會泡茶，然後可以泡給家人或朋友喝。」
鍾闓澤：「學習茶藝對小朋友最大的一個有益的幫助，就是在人與人之間的互動中，比較能夠展現出他和善、有禮貌的這些表現態度。」
「家事達人夏令營」由新唐人亞太電視台新竹辦事處舉辦，除了豐富的家事學習體驗，透過深具文化內涵的茶藝課程，讓小朋友學習當「小茶師」，也學習為尊長「敬茶」，表達感恩之意。
家事達人夏令營學生：「今天敬茶我很開心，媽媽也很開心。」
家事達人夏令營學生：「很好玩，因為我在從中可以認識到，怎麼泡茶跟敬茶給父母喝。」
家事達人夏令營學生家長：「小朋友從擺茶席，然後他們也會覺得滿好玩的，像家家酒這樣子，然後又很優美，然後再來就是說，以一個很誠敬的心，然後奉茶給父母，我覺得這對於父母跟小孩來講，其實都很有意義，就是那個孝順這個部分，其實就有體現出來。」
自古以來，「茶」不只是華人飲食的一部分，透過茶藝課程，也讓小朋友學習分享和尊敬的態度。
新唐人亞太電視林秋霞台灣新竹採訪報導
