肝脏位于腹部右侧的肋廓下方，它是人体重要的解毒、排毒器官。由于肝脏是沉默的器官，因此它生病时不会有明显不适感，但会通过一些讯号来提醒人们。常见的症状包括容易疲倦、胁肋疼痛、恶心、食欲不振或记忆哀退，而且皮肤容易发痒、脸色暗沉或出现黄疸现象。
导致肝脏出现问题的因素很多，包括药物、食物、遗传、病毒、酗酒等等。
造成肝脏受损的因素
1、药物
同时服用多种药物可能导致药物交互作用，影响肝脏代谢。药物代谢不足，会在体内累积，过量会使毒性和副作用增加。
此外，服用来路不明的中药、保健品，长期下来可能造成药物性肝炎，导致肝脏功能受损。
2、食物
发霉的花生、大豆等五谷杂粮都含有一种黄曲毒素。
黄曲毒素是黄麹菌及寄生麹菌两种霉菌所产生的次级代谢产物。该毒素经肝脏代谢，其代谢产物会损害肝细胞，甚至使肝脏发生癌变。
3、酒精
饮酒过量会伤害肝脏，并可能引发酒精性肝炎、肝硬化，使肝脏解毒功能严重受损。
男性每天只需四盎司烈酒，女性则是两盎司，就会让肝脏长出疤痕。
4、肝脏疾病
正常的肝细胞越多，代表细胞色素越多，代谢能力就越好。老年人的肝细胞比较少，肝脏解毒能力也较弱。
肝脏疾病如脂肪肝、病毒性肝炎（例如B肝、C肝）等会造成较多的肝细胞发炎、失去原本的功能，使正常的肝细胞变少，影响代谢。
5、基因
细胞色素P450的代谢功能强弱、快慢，与基因有关。例如，亚洲人跟西方人相比也不同，西方人代谢较快，需要的药物剂量较大一些。
养好肝 身体更健康
肝脏负担着解毒、排毒的重责大任，以下为养肝、维持肝脏技能的方法：
1、食用原形食物
饮食应以原形食物为主，少吃高度加工的食物、腌制食品。此外，烹煮食物应少用成分复杂的调味料。这样能减少摄入肝脏需要代谢、解毒的成分，减轻肝脏负担。
2、多吃蔬果
平时多吃蔬果，摄入各种营养素，增加身体对抗自由基的能力，改善发炎情况。
有益肝脏的蔬果包括十字花科蔬菜，如卷心菜、西兰花、白萝卜、球芽甘蓝、羽衣甘蓝等。十字花科蔬菜中的吲哚可增强肝脏的解毒能力。
3、少饮酒、检视服用药物
平时尽量少饮酒，不吃来路不明的药和保健品，减少肝脏负担。
4、规律运动
规律运动可维持身体健康，而且能避免脂肪肝。运动还可以促进血液循环、增加肝脏的血流量，有助于代谢。
5、少熬夜
许多人都有熬夜的习惯。减少熬夜能让肝脏获得充分休息。最好是11点以前上床睡觉，晚上11点到凌晨3点是肝脏自我修复的时间，也是肝脏清理排毒的时刻。
6、闭目养神
经常闭目养神是很好的养肝方法。平时多看看远方和绿色的植物，可以养眼养肝，绿色的光波对眼睛的损伤小。
7、保持良好情绪
生气会造成肝气旺盛，把原来可以舒畅气机的肝气郁滞，使肝脏无法进行疏泄把毒素排出体外。保持愉悦心情，不要发脾气，对肝脏也是一种保护。
（责任编辑：卓净）
