【新唐人北京时间2022年12月24日讯】 你试过酥脆开花茄子吗？这是一种制作茄子新颖有趣的方法。最重要的是，它十分熟脆美味。千万不要错过这个做法，赶快一起动手做！
份量：2 至 4 份
准备时间：40分钟
烹饪时间：10分钟
对于茄子：
2 个茄子
6 杯水
½ 汤匙盐
½ 汤匙米醋
1 杯玉米淀粉
½ 杯粘米粉
少许白胡椒
4 杯牛油果油，或其它高冒烟点油代替
对于糖醋酱：
1 杯橙汁
3 汤匙番茄酱
1 汤匙糖
少许盐
1 汤匙玉米淀粉
3 汤匙水
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