【新唐人北京時間2022年12月24日訊】 你試過酥脆開花茄子嗎？這是一種製作茄子新穎有趣的方法。最重要的是，它十分熟脆美味。千萬不要錯過這個做法，趕快一起動手做！
份量：2 至 4 份
準備時間：40分鐘
烹飪時間：10分鐘
對於茄子：
2 個茄子
6 杯水
½ 湯匙鹽
½ 湯匙米醋
1 杯玉米澱粉
½ 杯粘米粉
少許白胡椒
4 杯牛油果油，或其它高冒煙點油代替
對於糖醋醬：
1 杯橙汁
3 湯匙番茄醬
1 湯匙糖
少許鹽
1 湯匙玉米澱粉
3 湯匙水
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