【新唐人北京时间2021年11月24日讯】北加州旧金山的一家高级酒店内，矗立着一座两层楼高，以数千块姜饼打造而成的巨型实体姜饼屋，充满了欢庆节日的气息。带您了解。
记者伍爱莲：“这座姜饼屋并非普通大小，而是以数千块姜饼砖，和非常多的皇家糖霜，以及糖果装饰打造而成。”
这间巨型姜饼屋座落在旧金山费尔蒙特酒店（Fairmont San Francisco）内，高22英尺、宽23英尺、深10.5英尺，制作过程使用了7,750块姜饼砖，以及1,500磅皇家糖霜。
费尔蒙特酒店行政主厨Michael Quigley：“我们从今年7月开始打造。我安排一个人专门烘焙所有的姜饼砖，因为我希望所有姜饼都整齐一致。这样它们颜色和尺寸都一样。”
为了建造姜饼屋，烹饪团队花费约375个小时，而工程部也用了520个小时打造木质框架。
今年，姜饼屋也利用皇家糖霜，把时思糖果公司（See’s Candies）捐赠的100周年糖果，装饰在姜饼屋上。
费尔蒙特酒店行政主厨Michael Quigley：“所以我会请小精灵团队，在晚上来巡视有没有糖果被拔下来，修整一下。”
参与每年的姜饼屋传统已经11年的沃顿表示，孩子看到姜饼屋的笑容是他坚持的动力。
费尔蒙特酒店工程师Larry Walton：“所有参与的人，都希望姜饼屋能带给孩子一个快乐的圣诞节。这也可以提供参观，特别是今年。今年要在圣诞节找事情做，不会太容易。所以这座姜饼屋会让很多人感到惊喜。”
节日期间，酒店也提供姜饼私人餐厅、圣诞套房套餐，以及节日茶点自助餐。
记者伍爱莲：“这座姜饼屋会在11月27日首次亮相，并在整个节日期间维持展出。”
新唐人记者伍爱莲旧金山采访报导
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