【新唐人北京時間2021年11月24日訊】北加州舊金山的一家高級酒店內，矗立著一座兩層樓高，以數千塊薑餅打造而成的巨型實體薑餅屋，充滿了歡慶節日的氣息。帶您了解。
記者伍愛蓮：「這座薑餅屋並非普通大小，而是以數千塊薑餅磚，和非常多的皇家糖霜，以及糖果裝飾打造而成。」
這間巨型薑餅屋座落在舊金山費爾蒙特酒店（Fairmont San Francisco）內，高22英尺、寬23英尺、深10.5英尺，製作過程使用了7,750塊薑餅磚，以及1,500磅皇家糖霜。
費爾蒙特酒店行政主廚Michael Quigley：「我們從今年7月開始打造。我安排一個人專門烘焙所有的薑餅磚，因為我希望所有薑餅都整齊一致。這樣它們顏色和尺寸都一樣。」
為了建造薑餅屋，烹飪團隊花費約375個小時，而工程部也用了520個小時打造木質框架。
今年，薑餅屋也利用皇家糖霜，把時思糖果公司（See’s Candies）捐贈的100周年糖果，裝飾在薑餅屋上。
費爾蒙特酒店行政主廚Michael Quigley：「所以我會請小精靈團隊，在晚上來巡視有沒有糖果被拔下來，修整一下。」
參與每年的薑餅屋傳統已經11年的沃頓表示，孩子看到薑餅屋的笑容是他堅持的動力。
費爾蒙特酒店工程師Larry Walton：「所有參與的人，都希望薑餅屋能帶給孩子一個快樂的聖誕節。這也可以提供參觀，特別是今年。今年要在聖誕節找事情做，不會太容易。所以這座薑餅屋會讓很多人感到驚喜。」
節日期間，酒店也提供薑餅私人餐廳、聖誕套房套餐，以及節日茶點自助餐。
記者伍愛蓮：「這座薑餅屋會在11月27日首次亮相，並在整個節日期間維持展出。」
新唐人記者伍愛蓮舊金山採訪報導
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