【新唐人北京时间2021年04月03日讯】位于嘉义县朴子市的水道头文创聚落，将历史悠久的日式宿舍整修后，引入文创业者进驻；这里的环境优雅宁静，充满人情味。
把面团平铺在桌上，用模型压出各种造型饼干，再把去屋外采集回来的香草类植物，放在面团上做出各种花样，最后再抹上蛋白加以固定，可爱有趣的造型饼干就完成了。
民众：“很适合带小朋友来体验一下，而且老师会教很多植物的一些常识。”
业者刘彦均：“这个就是我们那个水道头，我们把它设计成一个公仔；就是民众来做这个饼干的时候，我们就同时讲的水道头的历史，还有他在朴子所代表的意义。”
嘉义县文观局长许有仁：“除了平常的这个空间以外，我希望提供像今天手作亲子这一些等等，让这个空间更活络。”
以高耸矗立的水塔为背景，日式宿舍群与蓊郁大树栉比鳞次，这里是“朴子水道头文创聚落”。斥资7500万元，耗时长达4年整修的“水道头文创聚落”，2018年对外开放启用。这里有历史悠久的建筑景观与多元的文创商家进驻，这些店家也带来不同的故事与空间背景。
民众：“当时我要出嫁的时候，阿嬷有交代，就是在生产时候，这ㄧ块（黑布）就盖在肚子上；后来做什么，如果小孩子难带，在哭闹的时候，这ㄧ块就可以当他的（保护作用）对！就是把它盖在他的身体上，听说这样会比较好带。”
朴子日新文化协会理事长陈俊哲：“我研究朴子七、八年了，然后我想、想要把研究的成果展，展示在这里，让大家来这边观看，然后还主要还是希望他们能够提供故事。”
业者陈熙璇：“希望有一些在地特色的东西，放在我们的作品里，让它丰富每个人的家庭跟他的生活。”
云科大教授郑月秀：“所以目前有8间是已经有在招商了。这个地方最早其实是用来做教师宿舍群，这个聚落里面，其实宁静跟体验是我们很重要的商品。”
水道头文创聚落，这里有老照片、老故事、老物件的展出，也有体验手作课程，不仅带动朴子的改变，也将成为朴子人最值得回味的地方。
新唐人亚太电视张金洲、方雅娴台湾嘉义采访报导
