为了装饰的漂亮一点,我加了朗姆酱。没有也可以,在上面放上简单的果糖釉或温暖的水果罐头。
6人份所需材料:
面包布丁材料:
陈旧的面包块 3杯
牛奶 2杯
蛋 2个
糖 1杯
非常软的黄油 4汤匙
香草 2茶匙
肉桂 1/2茶匙
肉豆蔻 1/4茶匙
葡萄干或烤山核桃 1/2杯
朗姆酱材料:
黄油 2汤匙
玉米淀粉 1汤匙
白糖 2汤匙
红糖 1/2杯
一半牛奶和一半奶油的混合物 1杯
黑朗姆酒 3汤匙
制作面包布丁:
1、在碗中,将面包块与牛奶混合。将面包压入牛奶中,然后静置15分钟或直到牛奶浸满了小块。
2、在另一个碗中,将鸡蛋,糖,黄油,香草,肉桂和肉豆蔻混合在一起。搅拌或打至混合均匀。
3、将浸泡的面包块和所有剩余的牛奶加入鸡蛋混合物中。搅拌均匀,加入葡萄干或坚果,盖上锅盖并冷藏至少一个小时。
4、将烤箱预热至350华氏度。
5、将面包布丁糊糊倒入9英寸x 9英寸黄油烤盘中。
6、烘烤40分钟或直到布丁凝固并且顶部变成棕色。
7、从烤箱中取出。
制作朗姆酱:
1、在锅中用中火将黄油融化。
2、将玉米淀粉加入白糖搅拌,然后与黑糖一起加入黄油中。
3、加入搅拌一半牛奶和一半奶油的混合物并煮沸,不断搅拌。
4、当酱变稠时,将其从炉子中取出并拌入朗姆酒。
(责任编辑:张莉)
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