肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体以免受损害，使毒物成为比较无毒的或溶解度大的物质，可以随着胆汁或尿液排出体外。肝脏的健康保证了人体功能的正常运转，夜晚准时休息是对肝脏最好的养护，而且多吃一些对肝脏好的食物，更是养肝、护肝最重要且最直接的方法。
肝不好对健康的影响
1、长期鼻红
如果肝脏能能衰退、体内荷尔蒙处于紊乱状态时，容易导致鼻头处毛细血管发生扩张，造成鼻头发红。
2、喝酒易醉
由于酒精进入人体，需要肝脏发挥功能，把乙醛（酒精代谢物）分解掉，这样才能避免喝醉，因此，若肝脏功能不好的话，人体在喝酒后，就容易产生醉意。
3、粉刺特别多
由于肝脏的功能减弱，因此肝脏就不能正常的把黄体荷尔蒙破坏掉。而体内的黄体荷尔蒙数量越多的话，那么就会使得皮脂分泌量不断上升，这样据造成了粉刺的增多。
4、脸色发黑
正常情况下，肝脏中具有一定铁质储存量。但肝脏细胞受到损坏时，铁质就会从肝脏流到血管当中，造成脸色发黑。男性及闭经的女性，比较容易出现这种情况。
5、伤口化脓
如果身体中出现伤口，而且伤口变得容易被细菌病毒感染，出现化脓情况，很可能是肝脏不好的表现。这是因为肝脏不好，其发挥的解毒功能也会减弱，细菌就容易有机可乘。另外，肝脏不能不好，也会影响到皮肤的再生功能。
6、容易疲倦
肝脏出问题最明显感觉就是疲惫，但是这种疲惫用睡觉也无法解决，让人找不到原因。肝功能不好的人，主要原因是肝细胞受了损害，可致血清转氨酶等酶类增高，而胆碱脂酶降低，表现为乏力、易倦、思睡等。
7、食欲不振
平时厌食，胃口不好，日常爱吃的东西看到就会觉得恶心，想呕吐，随之消化的能力也会大大减弱。
8、手掌发红
出现蜘蛛痣等常见的肝病症状。
9、消化功能比正常人差
会有食欲不振、食后胀满、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、厌油腻或便秘等症状。
养肝食物
1、胡萝卜
维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后变成维生素A，具有很好的补肝明目的作用，可以提高机体免疫机制，并间接消灭癌细胞。
2、香菇
香菇、黄豆、大米等食物中，含有大量的B族维生素，这种营养物质可以加速身体里一些物质的代谢，让它们转化成能量，不仅能为肝脏提供能量，还能帮助修复肝功能、防止肝脂肪变性，预防脂肪肝。
3、菠菜
中医认为，青色入肝经，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，记得多吃些绿叶蔬菜，菠菜就是很好的推荐，可以起到养肝、护肝的作用。
4、西兰花
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成分，位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
5、蘑菇
肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
6、枸杞子
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。枸杞的吃法多样，泡茶、煲汤、炒菜都可以。但要注意，以少量长期服用为佳，不可过量。
（转自看中国/责任编辑：张莉）
