【新唐人北京时间2019年11月27日讯】温格肉铺餐厅，位于洛杉矶好莱坞著名的日落大道（Sunset Boulevard）上，尽管好莱坞素食成风，但餐厅坚持主打传统烤肉，受到越来越多食客们的追捧。
在美国加州洛杉矶，有一家欧洲风格的温格肉铺餐厅。从名字就可以听出来，这不仅是一家餐厅，它还是一家肉铺，而温格是店主祖母的名字。
温格肉铺餐厅是老板柯蒂斯·斯通的第二家餐厅，主打肉类美食。
温格肉铺餐厅老板 柯蒂斯·斯通：“人们比以前更加注重肉的来源，肉的新鲜程度，是怎么生产出来的，还有畜牧环境。我们以肉食为主打，所以我们对肉的质量把控很严格。”
柯蒂斯·斯通，不仅是该餐厅老板，同时还是主厨，曾被评为米其林星级厨师，还入围《People》杂志全球性感男人前50名。
看来他的魅力不仅来自外表，也从他的手艺中散发出企业家的人格魅力。
温格肉铺餐厅老板 柯蒂斯·斯通：“我们的肉是从一家美丽的小农场进货的。我们会把整只牲畜买来，这样我们能够掌控每一个细节。”
柯蒂斯·斯通介绍说，他们不仅重视原材料的采购，同时还注重烹饪方式，他认为在大火上烤，是传统的最好的方法之一。
牛排在熊熊火焰上，吱吱作响，渗出诱人的油脂。一道纯正的烤牛排即将完成。
柯蒂斯·斯通说，他们店不仅以烤肉出名，其它菜肴也很美味，许多好莱坞明星都会来光顾。
温格肉铺餐厅老板 柯蒂斯·斯通：“Netflix 网飞公司就在附近，并且一些好莱坞名人也是我们的回头客，我们的超级午餐是他们常来回味的，难忘的味道。”
该餐厅的主打美味还有酸橘汁腌鱼、牛排、扇贝、奶油蛋卷、龙虾卷和烤羊排等。
怎么样，是不是已垂涎三尺了呢。在即将到来的感恩节和圣诞节，和家人去品尝地道的西式烤牛排，或许更能体验西方节日的味道。
新唐人记者严曦报导
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