知名主厨教做印度料理 老人之家欢庆情人节

【新唐人2019年02月13日讯】在情人节要到来之际,纽约市曼哈顿的一个老人之家,请来了名厨教导老人们做印度料理,作为特别的情人节派对,十分温馨。

印度料理书籍作家兼Food Network节目主持人的Aarti Sequeira,为老人之家的老人们示范怎么做印度咖喱酱。以爆炒洋葱为基底,加入番茄和黑胡椒、辣椒、孜然多种天然香料,最后再加一点柠檬汁,就大功告成啦!

知名厨师 Aarti Sequeira:“我为我关心的人们做菜,让他们感到活着,就是宠他们一下子。这是我认为的情人节的精神。”

主厨还为老人们准备了咖喱酱肉丸子、印度香饭和水果沙拉做为午餐。在放有玫瑰和满满情人节装饰的餐桌上,老人们吃得津津有味。

知名厨师 Aarti Sequeira:“我看到很多空盘子,让我很开心。”

老人之家居民 Karole Riippa:“爱心和花朵,去爱他人跟这个世界,是我们在世上的目的。”

老人之家希望借此活动,表达对老人们的关爱与包容。

新犹太长者之家总裁 Jeffrey Farber:“把人们聚到一起,让他们感受与他人的连结跟爱,这就是家。”

新唐人记者王愉贺、王真纽约报导

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