【新唐人2019年02月13日訊】在情人節要到來之際，紐約市曼哈頓的一個老人之家，請來了名廚教導老人們做印度料理，作為特別的情人節派對，十分溫馨。
印度料理書籍作家兼Food Network節目主持人的Aarti Sequeira，為老人之家的老人們示範怎麼做印度咖哩醬。以爆炒洋蔥為基底，加入番茄和黑胡椒、辣椒、孜然多種天然香料，最後再加一點檸檬汁，就大功告成啦！
知名廚師 Aarti Sequeira：「我為我關心的人們做菜，讓他們感到活著，就是寵他們一下子。這是我認為的情人節的精神。」
主廚還為老人們準備了咖哩醬肉丸子、印度香飯和水果沙拉做為午餐。在放有玫瑰和滿滿情人節裝飾的餐桌上，老人們吃得津津有味。
知名廚師 Aarti Sequeira：「我看到很多空盤子，讓我很開心。」
老人之家居民 Karole Riippa：「愛心和花朵，去愛他人跟這個世界，是我們在世上的目的。」
老人之家希望藉此活動，表達對老人們的關愛與包容。
新猶太長者之家總裁 Jeffrey Farber：「把人們聚到一起，讓他們感受與他人的連結跟愛，這就是家。」
新唐人記者王愉賀、王真紐約報導
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