【新唐人2018年12月27日讯】厨娘香Q秀（503）：贵州主题餐厅：由食材把关到让你宾至如归安心食用的苗寨干锅鸡/苗家手撕鱼/八珍甲鱼盅，均出自于餐厅老板叶国宪David之手。餐厅连续数年获得台北好餐厅殊荣，2014年起更获得Lonely Planet旅游圣经选为台北最佳中菜餐厅之一，并且因致力推广台湾优质绿色食材，2015年获颁溯源餐厅最高等级三星认证，获邀至总统府内举办元首级晚宴！要煮三个半小时在贵州较少见的官府功夫菜八珍甲鱼盅食材缤纷多元。味道酸辣开胃，民族特色浓郁的苗寨干锅鸡是端出公家的大铁锅，然后大家再放入各家的好菜，因此又称迎宾菜。不加高汤，就是多加些蔬菜即可释放汤汁。只出一张嘴就可以吃到像鸳鸯锅的苗家手撕鱼，一边辣一边不辣，连鱼冷了也都不会有鱼腥味！贵州菜的个中美味等您来品尝！
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