【新唐人2018年12月27日訊】廚娘香Q秀（503）：貴州主題餐廳：由食材把關到讓你賓至如歸安心食用的苗寨乾鍋雞/苗家手撕魚/八珍甲魚盅，均出自於餐廳老闆葉國憲David之手。餐廳連續數年獲得臺北好餐廳殊榮，2014年起更獲得Lonely Planet旅遊聖經選為臺北最佳中菜餐廳之一，並且因致力推廣臺灣優質綠色食材，2015年獲頒溯源餐廳最高等級三星認證，獲邀至總統府內舉辦元首級晚宴！要煮三個半小時在貴州較少見的官府功夫菜八珍甲魚盅食材繽紛多元。味道酸辣開胃，民族特色濃郁的苗寨乾鍋雞是端出公家的大鐵鍋，然後大家再放入各家的好菜，因此又稱迎賓菜。不加高湯，就是多加些蔬菜即可釋放湯汁。只出一張嘴就可以吃到像鴛鴦鍋的苗家手撕魚，一邊辣一邊不辣，連魚冷了也都不會有魚腥味！貴州菜的箇中美味等您來品嚐！
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