【新唐人2018年11月29日讯】在西方社会参加宴会，饮酒习惯与华人有所不同。因此，了解西方的饮酒文化对于社交有重要意义。一起来听听专家都有哪些建议。
国际礼仪老师颜慧媺（Lisa Yan）表示，在美国，饮酒分为餐前酒、用餐时搭配的酒和餐后酒。
国际礼仪老师颜慧媺：“餐前酒他们通常会用一些威士忌、琴酒，也会用通宁水（Tonic，气泡水）或果汁等饮料，餐前饮料通常可以加冰块，稀释一点。”
她说，餐前酒不在餐桌上饮用。
国际礼仪老师颜慧媺：“有时候会在花园、或客厅里的一个角落，来给你喝这个酒。餐前酒是不拿到桌上的，喝完你就放着，因为在桌上用餐还有另外一种酒，你没喝完他们就会帮你倒掉。这是他们喝酒的习惯。”
用餐时喝酒是不加冰块的。
国际礼仪老师颜慧媺：“中间吃饭的时间，就会上一些大家比较熟悉的红酒、白酒、和他们常用的一些比较喜欢、可口的特质的酒。”
喝酒时应该配什么样的菜呢？
国际礼仪老师颜慧媺：“红酒以前的习惯通常会配肉、红肉，白酒可能就会配海鲜，但是因为时代在变，也有人不在这方面做特别的要求。”
西方人用餐时敬酒也很讲究。
国际礼仪老师颜慧媺：“他通常干杯，可能就一开始谢谢或者庆祝今天的活动，大家干杯一次就好了。之后他们就是敬酒，你随意，就这样喝。”
餐后酒通常会配白兰地之类的酒。
国际礼仪老师颜慧媺：“不加冰的。比如红酒，他们冰在冰箱18度左右，拿出来给我们喝。酒杯不能用手温到酒的温度；他会拿高脚杯给你。白酒就会冰到10度。”
中国人喝酒与西方人有很大区别。
国际礼仪老师颜慧媺：“中国人喝酒是不分什么时间的，你一来就给你花雕酒、白酒、啤酒或红酒，从头到尾喝一样的酒，而且中国人只强调干杯、大喝。”
她提醒民众，不要喝得太多而失态。
新唐人记者杨阳洛杉矶采访报导
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