【新唐人2018年11月29日訊】在西方社會參加宴會，飲酒習慣與華人有所不同。因此，了解西方的飲酒文化對於社交有重要意義。一起來聽聽專家都有哪些建議。
國際禮儀老師顏慧媺（Lisa Yan）表示，在美國，飲酒分爲餐前酒、用餐時搭配的酒和餐後酒。
國際禮儀老師顏慧媺：「餐前酒他們通常會用一些威士忌、琴酒，也會用通寧水（Tonic，氣泡水）或果汁等飲料，餐前飲料通常可以加冰塊，稀釋一點。」
她說，餐前酒不在餐桌上飲用。
國際禮儀老師顏慧媺：「有時候會在花園、或客廳裡的一個角落，來給你喝這個酒。餐前酒是不拿到桌上的，喝完你就放着，因爲在桌上用餐還有另外一種酒，你沒喝完他們就會幫你倒掉。這是他們喝酒的習慣。」
用餐時喝酒是不加冰塊的。
國際禮儀老師顏慧媺：「中間吃飯的時間，就會上一些大家比較熟悉的紅酒、白酒、和他們常用的一些比較喜歡、可口的特質的酒。」
喝酒時應該配什麼樣的菜呢？
國際禮儀老師顏慧媺：「紅酒以前的習慣通常會配肉、紅肉，白酒可能就會配海鮮，但是因爲時代在變，也有人不在這方面做特別的要求。」
西方人用餐時敬酒也很講究。
國際禮儀老師顏慧媺：「他通常乾杯，可能就一開始謝謝或者慶祝今天的活動，大家乾杯一次就好了。之後他們就是敬酒，你隨意，就這樣喝。」
餐後酒通常會配白蘭地之類的酒。
國際禮儀老師顏慧媺：「不加冰的。比如紅酒，他們冰在冰箱18度左右，拿出來給我們喝。酒杯不能用手溫到酒的溫度；他會拿高腳杯給你。白酒就會冰到10度。」
中國人喝酒與西方人有很大區別。
國際禮儀老師顏慧媺：「中國人喝酒是不分什麼時間的，你一來就給你花雕酒、白酒、啤酒或紅酒，從頭到尾喝一樣的酒，而且中國人只強調乾杯、大喝。」
她提醒民衆，不要喝得太多而失態。
新唐人記者楊陽洛杉磯採訪報導
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