【新唐人北京时间2018年11月07日讯】立冬，是中华24节气中的第19个，每年11月7至8日之间，太阳到达黄经225°时为立冬。2018年立冬交于11月7日19时32分。（北京时间）
立冬，是冬天的第一个节气，与立春、立夏、立秋合称四立。标志季节正式的转换。此时万物收藏，冬季开始。古人说：“冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。”古籍《月令七十二候集解》说：“冬，终也，万物收藏也”。一年将尽，植物停止生长，动物开始冬眠。
立冬三候
中国古代将立冬分为三候，一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。
由于气温下降，水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
古代贺冬图。（公有领域）
立冬习俗：迎冬
立冬在中国古代是重要的节日。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡的制度。
《吕氏春秋.盂冬》记载：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡”。
民间贺冬
贺冬亦称“拜冬”。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”。
立冬习俗：采桑叶 煎香草
中医认为，桑叶性苦，甘寒，能祛风清热，凉血明目。桑叶以老而经霜者为佳，立冬时节已入冬，经秋的桑叶，得秋季肃杀之气，更能泄降肝胆郁热。
明朝《熙朝乐事》记载：“立冬日以各色香草及菊花、金银花煎汤沐浴，谓之扫疥。”用金银花煮汤沐浴，具有清热解毒的功效，能去除一切风湿、恶疮。菊花则能祛风解热，去湿痹，清头目。
清代王士禛所着《池北偶谈》记载一个仙人所传的洗眼验方：宋元丰间，有个70岁的太守，遇到神仙传给他一个洗眼方法。在立冬之日采桑叶一百二十片，每次用10片桑叶煎汤洗眼，其视力恢复得像小孩子一样。
羊肉属温补，有利五脏，五脏热了，自然就可以抵御冬季的寒冷。（Pixabay)
立冬食俗：北吃羊肉南吃鸭
中国人自古以来就有立冬补冬的习俗，每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补，以期在寒冷的冬天里抵御严寒。
老北平人立冬的规矩是吃涮羊肉，因羊肉属温补，有利五脏，五脏热了，自然就可以抵御冬季的寒冷，补充元气。
在台湾，人们炖煮羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡、四物鸡等，餐厅高朋满座，家里热气腾腾，构成立冬的一个人文景观。
南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗冬季湿寒，减少疾病的发生。葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。所以老南京说“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”。
立冬的保健之道：早睡晚起养阳气
《黄帝内经》认为：“冬三月，此谓闭藏，水冰地诉，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。
中医认为，五色中的黑色与五脏中的肾脏对应，肾为先天之本，中医认为，“肾主冬”，“黑色入肾”，可以“黑”食为补，随个人体质选黑豆补肝肾、强筋骨；黑芝麻滋肝养肾、明目黑发；黑枣平胃健脾、补肾填髓；黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等。
立冬后心情调摄力求其静，保持心境平静、精神情绪安宁，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。
起居调养着重在“养藏”，顺应自然界闭藏之规律，强调早睡晚起，确保有充足的睡眠，敛阴护阳。
古人吟咏立冬的诗歌
“惟立冬之初夜，天惨懔以降寒。霜皑皑怪被庭，冰溏瀩于井干。草槭槭以疏叶，木萧萧以零残。松陨叶于翠条，竹摧柯于绿竿”，魏晋时期的一首《寒苦谣》，细致入微地描写了立冬时的自然景物。
立冬在历代文人的笔下，皆有吟咏，也皆有佳句传世。如宋朝范成大的《立冬夜舟中作》开头两句：“人逐年华老，寒随雨意増”，堪称立冬诗作的点睛之句。另一首宋诗《立冬道中》有句：“此生自断天休问，吾道频年世不容”。元朝的《立冬》诗中，诗人则说自身：“篱门日高卧，衰懒愧无功”。
“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多”。这首《立冬》诗写得孤冷清寒，朴实地表达了节气转化之时自身的微妙感受。
陆游的《立冬日作》写道：“室小财容膝，墙低仅及肩。方过授衣月，又遇始裘天。寸积篝炉炭，铢称布被绵。平生师陋巷，随处一欣然”。这首诗用白描的手法，把自身的小环境融入自然的大环境，流露出诗人随遇而安的平和心境，无忧无惧，比起那些伤感之作，又是另一番境界。
（记者李蒨蒨报导/责任编辑：戴明）
