【新唐人北京时间2018年09月24日讯】买回现成的水饺皮，自己制作芋头馅料，就可以包饺子给家人吃了，试试看吧。
材料
1. 芋头200g(切粗粒)
2. 碎猪肉400g
3. 蒜蓉2茶匙
4. 蛋白一个
5. 水饺皮 半斤
腌料
1. 盐1茶匙
2. 糖1茶匙
3. 陈醋1/2茶匙
做法：
1.将芋头去皮，切粗粒
2.先将蒜蓉、腌料放入猪肉
3.拌匀后放入蛋白，以同一方向搅拌至起胶（黏）
4.放入芋头搅拌作饺子馅料
5.将一汤匙馅包水饺皮内，在两边沾上水，对折成三角形，将顶部向内轻折，另外两边向外折，在两端沾上水黏上定型
6.滚水放下饺子烚熟上碟
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（责任编辑：张信燕）
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