【新唐人2018年08月31日讯】国际酒店连锁巨头万豪今年首次举办员工厨艺大赛。周四（8月30日），在硅谷圣荷西举行的西部决赛上，来自旧金山、丹佛等城市的大厨们一展身手，一起随记者到比赛现场看一看。
手臂上下摇晃、调制出缤纷的色彩，参赛选手们紧张地进行鸡尾酒的比赛。
圣荷西万豪酒店总经理 John Southwell：“今天来参赛的选手全部来自于美国西海岸，有从西雅图、旧金山、丹佛、圣塔克拉拉等不同的城市。”
参加比赛的选手都有丰富的调酒经验，有的调酒超过14年，都有自己独特的调酒配方，有选手还展示了自己祖母传下来秘制调料。评审对选手们的作品做逐一的品评和打分。
比赛第二项烹饪，选手要求在40分钟内按指定的食材做出一道美食。Kevin是名华裔，他将三文鱼加入酱汁，再搭配鲜桃和黄瓜、香葱，获得评委好评。
参赛选手 Kevin Tom：“我想他们喜欢新鲜的口感，它的味道有点像桃子。”
他出生在旧金山，工作在旧金山万豪，担任厨师超过11年。
参赛选手 Kevin Tom：“我很喜欢，我喜欢我所做的，因为它很有趣尽管有压力，但是我很喜欢创作，用美食待客，让人们感到快乐，或许是我觉得最主要的事情。”
比赛最终会从饮料组和烹饪组各选出一名获胜选手，将和全美各地选手参加在华盛顿DC举行总决赛。
万豪行政主厨 David Hollands：“很多人都在寻找饭店和去处，只是为了得到一些良好的体验，我们是世界最大的酒店公司，在这个世界上我们有很多饭店和酒吧，我们希望将这些经验开放给公众，这是一个很好的去处。”
新唐人记者景雅兰、古馨乐圣荷西采访报导
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