【新唐人北京时间2018年08月23日讯】蒸茄子Gaji-namul是一道简单、美味的日常韩国配菜，可与其他配菜和米饭一起食用。如果您是素食主义者，请用酱油代替鱼露。以下介绍有中英文翻译。
Eggplant and soy sauce side dish (가지나물)
配料(4人):
1磅韩国茄子（3-4个茄子）
3个蒜瓣，切碎
2个葱，切碎
1汤匙酱油
1茶匙鱼露
1茶匙辣椒片
2茶匙芝麻油
1汤匙芝麻，压碎
Ingredients
(serves 4):
1 pound of Korean eggplants (3-4 eggplants), caps removed and washed
3 garlic cloves, minced
2 green onions, chopped
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon fish sauce
1 teaspoon hot pepper flakes
2 teaspoons sesame oil
1 tablespoon sesame seeds, crushed
If you are a vegetarian, replace the fish sauce with soy sauce.
还有以下视频教大家，按视频右下角“字幕”可设置出现中文翻译：
相关视频：
（责任编辑：张信燕）
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2018/08/23/a1388644.html
