【新唐人北京时间2018年08月18日讯】家庭自制咸蛋，做法很简单，用鸭蛋或鸡蛋都可以，一起试试看。
材料：
新鲜鸭蛋(或鸡蛋)10个
盐250g
水1000g
米酒30g
(盐水量必须能够淹过所有鸭蛋，水量与盐的比例约4:1)
干净玻璃瓶1个
serves/makes: 10
Ingredients :
10 duck’s egg(or egg)
250g salt
1000g water
30g rice wine
1 Glass bottles
还有以下视频示范：
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（责任编辑：张信燕）
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