【新唐人北京时间2017年11月07日讯】冈嵜顺子医师在他的《なぜあなたは食べ过ぎてしまうのか？成功率9割以上の肥満専门外来が教えるダイエットの心理学》（暂译：为什么你总是吃过多？由成功率9成以上的肥胖专门诊疗室教你减重心理学）著书里提到从心理学的角度来进行减量饮食的方法：
根据白老鼠的实验结果显示：“即便总卡路里量相同，和一天吃三餐比起来，一天只大量地吃一餐，明显地囤积了较多量的脂肪。”所以即使早上很忙，尽管只是喝碗热汤或是热牛奶也好，若是中午没有吃东西，晚上可能就会想吃更多的东西，为了防止晚上暴食，则可以在傍晚摄取一些轻食，总之最重要的原则就是“分餐进食”。
只要试着计算吃下肚的卡路里，就能发现在上班或做家务的期间，因为嘴馋所吃下的巧克力和糖果，这些不必要的热量，都是造成体重增加的原因。
这个“就想吃点什么”的冲动波，是能够在5分钟内消除的。由于人会在紧张或感到压力时想藉由吃点东西来排除，所以只要在那时候做一些直线跑步，或者走去拿东西等等分散注意力的事，只要突破、忍耐五分钟后，嘴馋的念头就能大致消失了。
在感到精神疲劳时吃甜食，不知道为什么心情好像就能冷静下来。这是因为在疲劳时，大脑会想摄取即溶性的葡萄糖营养素。若要避免因此而摄取过多的甜食，解决烦恼和担心的事是最有效的方法。试着将情绪焦躁的原因写下来，整理自己的情绪、把烦恼告诉别人，或者是散步、看电影、在咖啡厅看本书等等，让心情保持愉快是非常有效果的。
另外，《17天瘦一圈！吃好动少又快瘦：全美风行，医师建议的超速效减重饮食法，让你吃得好又胖不了》一书作者麦克‧拉菲尔‧莫雷诺介绍，当一人单身在外，少吃了几顿、家里剩什么吃什么是常态，这样要持续节食减肥，进行营养均衡的饮食并不容易，其实只要好好遵守以下小撇步，独身在外的你也可以有效减肥！
可以定期找朋友吃饭，轮流到朋友家吃饭，或是一起去尝试新餐馆。
成立烹饪社团也是好办法！可以三五好友一起煮饭、吃家常菜。
晚餐应该要愉快的吃，所以你可以用桌布、餐桌纸巾等小饰品来营造美好的气氛，用新鲜食材来烹煮晚餐。
找喜欢煮菜的朋友，一起做出一整个星期的好菜，一起分享。
找适合单身者的点餐外送服务。
不要怕一个人去吃外食！你可以找些好餐厅，好好享受美食。
在厨房存放一些可以放比较久的主食，如糙米、燕麦和其他全谷类。
随时准备已经切好的青花菜、袋装莴苣与优格，这样就不会用没时间当借口“不开伙”！
用多种食材煮一道菜，像是将谷米、肉类、蔬菜煮成炖菜或汤。可以预先准备、冷冻，这样想吃的时候就不用大费周章。
善用超市沙拉吧，很多人都以单身独居，菜买了会吃不完为理由，不买新鲜蔬果，这样你其实可以选择沙拉吧的蔬果，不加高热量美乃滋和酱汁。
不要小看冰箱和微波炉，如果买不到新鲜蔬果，可以冷冻蔬果替代，而剩下的面饭类其实很适合冷冻，之后食用可以用微波炉解冻、加热。
（编辑：张信燕）
