【新唐人北京时间2017年10月17日讯】美国时代杂志所选出的“世界10大超级食物”之一是番茄。它除了可以有效对抗癌外，还有许多维他命，更甚它还是个美白、减肥大圣品！《甩肉圣经：55种史上最强肥肉断舍离，你不可能再胖！》的介绍一定不要错过哦！
在饭前吃番茄的话，可以产生些许的饱足感。对于一定要吃到很饱才心满意足的人来说，是相当有效的方法。因为番茄含有食物纤维，所以在饭前吃番茄的话，可以减少过量饮食。
在晚上时才吃番茄，会成为对身体好的补药。因为番茄里的茄红素要在摄取后6 ~ 8小时过后才会发挥其效能。所以每天晚上在晚餐时间摄取适量番茄的话，在睡觉的时候会有相当卓越的美白效果。此外，在睡前喝番茄汁的话，对治疗失眠也很有效果。
一般番茄和小番茄有什么差异呢？哪一种较好？大多数人应该都有这种疑问吧！其实两种各有优缺点。感觉水分不足时，摄取一般番茄会比较好；而小番茄的甜度比较高，所以感觉糖分不足时，可以吃小番茄。
在营养方面，其实两者差不多，不过一般番茄是在绿色状态下收成，再放红，而小番茄则是红色状态下收成，所以吃小番茄可以吃到更多茄红素。
虽然撒些砂糖在番茄上，甜甜的很好吃，可是番茄内的维他命Ｂ却会因为砂糖代谢的延迟，而失去效能。原则上番茄吃原汁原味最好，但是钾含量很多的番茄和盐一起食用的话，就会和钠成分达到均衡，较易吸收营养。
女性必须常保身体温暖。但因为番茄会使身体变寒，所以必须和南瓜、栗子、生姜、韭菜、苹果、橘子和柳丁等，可以使身体变暖的食物一起摄取才比较有益。
维生素是永远的美肤圣品，每天记得摄取以下几种让人变白的食物：
1.番茄：番茄中的维生素C，具抗氧化作用，而且，熟番茄维生素含量比绿蕃茄高3-4倍。
2.柠檬：柠檬中有丰富维生素C，而维生素可以帮助皱纹减少和瑕疵。
3.鱼类：多吃鱼可以减少血液中的胆固醇、预防视力减退外，像鲑鱼中的维生素B群可以消除疲劳，美容养颜，而维生素E则可以防止老化。
4.坚果：像是腰果这一类的坚果，有类胡萝卜素，可以抗氧化，让皮肤有光泽，如果和大蒜一起吃，还有消除疲劳、帮助记忆力集中的效果！
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
