【新唐人2017年05月28日讯】这款传统的甜糯米糕超美味，赶快学会做给家人吃吧。
甜糯米糕的做法：
材料：
适量糯米、糖、椰浆、盐。
做法：
1、先将糯米浸水至少8小时或隔夜，沥干。
2、烧开水，把糯米倒入一个己铺了白布的蒸笼上，以大火蒸至熟透。
3、取一个较大的阔面不黏锅，先加入糖及水，煮至糖溶解，再倒入浓椰浆、盐，以中火煮至沸滚。
4、趁热倒下己蒸熟的糯米，不停的翻炒及搅拌至糯米干身，可离锅。熄火。
5、快手脚的把糯米倒入一个事先己铺了香蕉叶的容器。
6、再把另一片香蕉叶盖上，不停的按压至扎实。
7、放置一旁至完全泠切才切块。
以下是另一款豆沙糯米糕的做法：
材料：
糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉。
做法：
1、糯米粉用温热水调和，一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。要把它调成糊状。
2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。
3、再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
4、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形，手上沾点水，免得沾手。
5、在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。
（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
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