【新唐人2017年05月28日訊】這款傳統的甜糯米糕超美味，趕快學會做給家人吃吧。
甜糯米糕的做法：
材料：
適量糯米、糖、椰漿、鹽。
做法：
1、先將糯米浸水至少8小時或隔夜，瀝乾。
2、燒開水，把糯米倒入一個己鋪了白布的蒸籠上，以大火蒸至熟透。
3、取一個較大的闊面不黏鍋，先加入糖及水，煮至糖溶解，再倒入濃椰漿、鹽，以中火煮至沸滾。
4、趁熱倒下己蒸熟的糯米，不停的翻炒及攪拌至糯米乾身，可離鍋。熄火。
5、快手腳的把糯米倒入一個事先己鋪了香蕉葉的容器。
6、再把另一片香蕉葉蓋上，不停的按壓至扎實。
7、放置一旁至完全泠切才切塊。
以下是另一款豆沙糯米糕的做法：
材料：
糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或者玉米粉。
做法：
1、糯米粉用溫熱水調和，一點一點的調，不能一起倒水，那樣調不好。要把它調成糊狀。
2、用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。
3、再把糯米糊狀倒進，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。
4、熟黃豆粉（大超市有賣的）放在案板上鋪平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圓形，手上沾點水，免得沾手。
5、在糯米糕上放一層豆沙，再捲成春卷一樣，用刀切成塊即可。
（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）
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