新唐人2017年04月30日讯】下馆子时很多人喜欢点一道拍黄瓜的菜，下面教大家这款拍黄瓜，自己在家就能做出下馆子的味道。
食材：
黄瓜2根、香菜、大蒜、食用油、盐、生抽、香油、醋、辣椒油
步骤：
1、黄瓜洗净后刮去毛刺。
2、切成段，从中间竖着切开。
3、用刀背拍一下，方便入味。
4、黄瓜装入碗中，加1杓盐，拌匀，腌制5分钟。
5、切一些蒜未。拍黄瓜一定要有蒜才能提味。
6、黄瓜腌好后滤水。
7、放入蒜末，香菜，2杓生抽，2杓辣椒油，2杓白醋，1杓香油，2杓白糖。
8、拌匀，这道拍黄瓜就完成。
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（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
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