新唐人2017年04月30日訊】下館子時很多人喜歡點一道拍黃瓜的菜，下面教大家這款拍黃瓜，自己在家就能做出下館子的味道。
食材：
黃瓜2根、香菜、大蒜、食用油、鹽、生抽、香油、醋、辣椒油
步驟：
1、黃瓜洗淨後刮去毛刺。
2、切成段，從中間豎著切開。
3、用刀背拍一下，方便入味。
4、黃瓜裝入碗中，加1杓鹽，拌勻，醃製5分鐘。
5、切一些蒜未。拍黃瓜一定要有蒜才能提味。
6、黃瓜醃好後濾水。
7、放入蒜末，香菜，2杓生抽，2杓辣椒油，2杓白醋，1杓香油，2杓白糖。
8、拌勻，這道拍黃瓜就完成。
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（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）
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