【新唐人2017年02月15日讯】在纽约布鲁克林区的日落公园，一家咖啡厅推出18美元一杯的咖啡，没想到开业三天就全部卖光。这么贵的咖啡有什么独特之处呢？一起来看看。
全美最贵咖啡在这里卖吗？ 没错！
这家就是号称卖了全美最贵的咖啡，而我现在手里这杯咖啡是美金15块。这是一位中国商人的咖啡豆制成的。它喝起来有一种柠檬和黑巧克力的味道，而且随着温度的下降，它的口感也会不一样。
这家咖啡店位于布鲁克林日落公园工业城内，最贵的咖啡豆是从肯尼亚空运到芬兰烘培加工后，再空运到纽约，成本可见一般，一杯售价18美元。咖啡店老板本来以为没什么人会买，没想到，很快卖光了。
咖啡店老板Thomas Perez：“三天就卖光了。”
记者：“卖了多少杯？”
咖啡店老板Thomas Perez：“我买了几公斤这种咖啡，大约卖了50到75杯。其实大家很好奇，有些人确实是很懂咖啡，也有普通人只是想来尝尝鲜。”
18美金的咖啡不是每天都有，卖光后要等一段时间，才会有新货运到。而咖啡店也有其他价位的咖啡，从17元、15元、10元，到最便宜的3元，每天的咖啡种类价格都不同。
咖啡店老板Thomas Perez：“我们想展示一下，不同口感，不同类型的咖啡豆，不同产地，制成的不同风格的咖啡。”
咖啡店老板介绍，咖啡价格昂贵的原因，与高价葡萄酒和极品茶叶类似，讲究产地和加工质量。 咖啡豆的产地和烘培技术是咖啡价格不同的主要因素。这家咖啡店的咖啡主要来自非洲和中南美洲等产地，由于烘培方法的不同，出来的咖啡从口感上，与普通咖啡完全是不同的体验。
咖啡店老板Thomas Perez：“有的咖啡尝起来有花的香味、有的有柠檬的味道，有的有浆果的味道。而且当你喝的时候，从热到冷，口感也在改变。喝的时候，会感到口味丰富，刺激不同的味蕾。”
除了咖啡，来这里还可以欣赏这种超酷的咖啡机，一台在美国市价1万4千美元左右。咖啡机的水温和时间等都是精确设计好了的，只要选择咖啡种类的配方，就可以开始煮咖啡。
其实，老板佩雷斯原本是经营这种高科技咖啡机起家的，不过为了打开美国市场，他决定开这家咖啡店，并以高品质的咖啡吸引顾客。未来，他也考虑在大陆或台湾等亚洲国家开店。
地址： 布鲁克林35街65号
新唐人记者庄翊晨、安心纽约报导
