鳄梨身价居高不下 墨劳问题所致

【新唐人2016年11月04日讯】过去二十年间，鳄梨从小众食品，变身成为主流食物中的明星产品。从墨西哥进口的鳄梨，一个贸易年就产生高达约10亿美元的贸易额。

在北美贸易协定前，美国人通常每人每年吃1.5磅鳄梨。而今天，该数字已成长近五倍，接近每人每年吃7磅。

大部分在美国见到的鳄梨都是进口来的，而墨西哥产的鳄梨占美国总进口量的四分之三。

2015年，美国人吃掉了20亿磅的鳄梨，在过去15年间消费量就增长四倍，期间鳄梨的价格一直保持稳定，直至最近价格飙升至近10年多的最高峰，因为墨西哥经历了劳工风波，而加州也正处于干旱。业内人士还预估，鳄梨的价格短期内不会降下来。也许有些人得被迫回到25年前，习惯餐桌上没有鳄梨的日子。