鱷梨身價居高不下 墨勞問題所致

【新唐人2016年11月04日訊】過去二十年間，鱷梨從小眾食品，變身成為主流食物中的明星產品。從墨西哥進口的鱷梨，一個貿易年就產生高達約10億美元的貿易額。

在北美貿易協定前，美國人通常每人每年吃1.5磅鱷梨。而今天，該數字已成長近五倍，接近每人每年吃7磅。

大部份在美國見到的鱷梨都是進口來的，而墨西哥產的鱷梨占美國總進口量的四分之三。

2015年，美國人吃掉了20億磅的鱷梨，在過去15年間消費量就增長四倍，期間鱷梨的價格一直保持穩定，直至最近價格飆升至近10年多的最高峰，因為墨西哥經歷了勞工風波，而加州也正處於乾旱。業內人士還預估，鱷梨的價格短期內不會降下來。也許有些人得被迫回到25年前，習慣餐桌上沒有鱷梨的日子。