美丽心台湾：从农场到餐桌 建立台湾猪的品牌优势

【新唐人2016年10月14日讯】美丽心台湾（90）：从农场到餐桌 建立台湾猪的品牌优势：吴昆民和儿子吴季衡不仅盖了台湾第一间猪的文创观光工厂，而里头大有学问，也是台湾首创公开透明化的分切场，不仅严守国际规格的卫生和温度控制，甚至连分切部位每一步骤都做得很精细，他们是如何创造一块新鲜猪肉的价值。

吴季衡从养猪再到观光工厂的经营，一路走来还好有父亲吴昆民默默的支持，让他走出艰难的台湾猪产业垂直整合的路来。而要吃到一块安心又新鲜的猪肉，必须从生产，温度控制，分切，包装到物流配送的层层把关，吴季衡做分切场也做物流宅配，他是如何一条龙垂直整合不同专业领域，让更多人没看过猪也能正确认识猪跟猪肉。