闲情偶记：草木食经之一

北京时间：2016-10-07 08:08

【新唐人2016年10月07日讯】看这标题，也许有读者会纳闷我是不是写了别字，因为一般为文都说草木诗经。而我这里所说的，实实在在，是与草木有关的吃。可食用的野生植物，我知道的不多，荠菜作为野菜之首，早被文人墨客说腻写烂，我这里直接跳过，单说几样我知道的既可食用又可保健治病的草本植物。

紫苏，嫩叶紫色或是青绿中略带紫色，老后变成绿色，有一股特殊的香味。在我家乡，一般是用来炸斋菜，把面粉加水调成糊状，洗干净的紫苏叶掺杂在里面一起油炸，过七月半，是必不可少的一道菜。现在也有人把它当香料用。除了烹调食用，紫苏叶还用于一些感冒风寒的偏方，和生姜，桂皮，葱白一起煮水温服。