【新唐人2016年09月24日讯】美国境内目前有至少1100万非法移民，他们中部分在中餐馆打工者，被迫长时间工作却薪水微薄，但怕遭遣返，也为了家乡亲人的温饱，只能苦苦忍受。
《汉普夏每日公报》（Daily Hampshire Gazette）近几个月试图深入探访美国麻萨诸塞州18家中、日餐馆的雇主及员工，发现其中至少4家餐馆老板或经理承认雇用非法移民，而支付给他们的工资远低于麻州规定的最低每小时10美元。报导曝光这四家餐馆分别是阿默斯特市（Amherst）的“东方美味”（Oriental Flavor），北安普顿市（Northampton）的“东方美食”（Oriental Taste）和“樱花自助餐”（Sakura Buffet），伊斯特汉普顿市（Easthampton）的“王朝美食”（Dynasty Gourmet）。
这些餐馆提供员工的月薪在1,500美元（每周工作50小时）到2,000美元（每周工时72小时）之间，若依基本工资规定，前者的月薪应为2,000美元，计入加班费为2,200美元；后者为2,880美元，计入加班费应为3,520美元。
另外3家餐馆：阿默斯特市的“姜园”（Ginger Garden）、伊斯特汉普顿市的“东昇”（ Tong Sing）及北安普顿市的“禅”（Zen），被员工指称提供的薪资低于最低工资，但老板或管理层不愿回应。
“禅”中餐馆在今年5月23日无预警关门，并因此暴露当地中、日餐馆普遍剥削员工的情况。根据麻州政府的规定，所有劳工包括非法移民都享有最低工资的权利。
华裔胡先生：老板不准我向外人诉说
来自中国的胡先生，在“东方美食”中餐馆担任厨师，他住在餐馆提供的宿舍，被记者提问时，他回答：“雇主不准我对记者说话。”
律师和劳工团体表示，这些被剥削的餐馆员工不敢表达意见不足为奇，因为非法移民属于地下经济，雇主提供工作和栖身之所，并以此为借口给予低工资，要求员工超时工作和噤声。
北安普顿市律师琼斯（Jocelyn Jones）说：“非法移民不敢抱怨多半是因为担心被拘留和驱逐出境，或者害怕被雇主报复，导致被隔离，再也无法找到工作和栖身之地。他们觉得主张自己的权利会得不偿失。”“另一方面，这些雇主喜欢雇用非法移民而且有恃无恐，因为他们十分清楚非法移民的想法。”
中餐馆厨师：非法移民也有资格拿最低工资
33岁的耿林（Lin Geng，音译）是“禅”餐馆的寿司厨师，来自中国，曾在美国6个州的10多个亚洲餐馆打过工，工作了14年才拿到最低工资。他说：“早期我觉得因为是非法移民，所以没有资格拿基本工资，现在我的观念改变了，知道这是我应得的，每位非法移民都有资格拿基本工资。”
律师皮尔得（Billy Peard）表示，有些雇主认为提供员工宿舍就可以少付工资，其实这是违反法律的。麻州规定，提供住所的雇主，每周自员工抵扣的薪资，不得超过35美元。
对各级政府来说，亚洲餐馆普遍支付低工资的情况，即“工资盗窃”行为，不符合市场公平竞争原则，不仅侵犯员工权益，同时也伤害其它符合基本工资规定的餐馆。
非法劳工：餐馆工作既热又累
郑耀（Yao Zheng，音译），29岁，九年前跟着父母由中国福州市来到美国。由于是非法移民又身无技能，所以一直在餐馆工作，五年前来到霍利奥克市（Holyoke）的餐厅工作，住在宿舍，月薪约900美元，每周工作72小时。
她回忆：“当年的900美元算不错了，我还很年轻，也不知道能怎么做。”依照当年的基本工资规定，她应得1,664美元。现在她在伊斯特汉普顿市的“东昇”餐馆工作，每周工作72小时，月薪是2,000美元，小费大概500美元。
依麻州的规定，郑女士的月薪至少应为2,880美元，计入加班费为3,520美元，另外，计入小费如果仍不到基本工资，雇主必须补足差额。
郑女士说，餐馆工作既热又累，但她没有抱怨，因为她和父母离乡背井又无一技之长，能在美国找到工作，已无所求了。
合法身份中餐馆打工者：尽快学英文换工作
杨先生（HW Yang），27岁，在“东方美味”餐馆工作。三年前跟着家人来到美国，持有工作签证，每月工时大约200小时，月薪大约1,600美元。同样低于应有的基本工资月薪2,000美元（计入加班费为2,200美元）。
还不懂英文的杨先生急迫想要学英文，他说：“在这里每个人都讲普通话，很难练习英文，虽然现在的工作还不错，但我想学英语，将来也许会改变想法和换工作。”
（责任编辑：任浩）
