【新唐人2016年09月15日讯】中秋节临近，杭州市一学校食堂推出中秋特色菜：西红柿炒月饼。该道应节菜大受欢迎，5分钟内180份便售罄。
据陆媒报导，杭州市萧山区第二中等职业学校食堂，9月13日午餐时段推出一道新菜：西红柿炒月饼。不到5分钟，180份被学生抢购一空。
一位女生品尝后说，也没什么其他的怪味道，酸酸甜甜的，里面的馅儿目测不是五仁，可能是果酱一类的。但要是给个整体的评价的话，该女生表示：已经被征服。
该校食堂厨师长朱建14日在接受陆媒采访时表示，“中秋节快到了，想给学生搞个新菜，原料必须要有月饼。前一天，我试过辣椒炒月饼、西红柿炒月饼、哈密瓜炒月饼，最后发现西红柿炒月饼酸酸甜甜的，口感最好。”
朱建透露，他事先上网查证番茄跟月饼炒在一起不会有问题，而且发现有人曾用豆沙馅与番茄作菜后，决定大量制作番茄炒月饼。其后，他命采购人员买了4箱共240个月饼，哈密瓜及草莓口味各两箱。
据介绍，制作过程中，厨师先把每个月饼切成两块，将两种口味的月饼混合。每份菜有3块月饼（1.5个），限量180份，每人限购一份。
朱建坦言：“这个菜的成本大概5元左右，但只卖2元，就是活跃一下节日气氛。开始我以为点的人不多，没想到一下子就卖完了，许多买到的学生被其他同学围住分享，很多人还在朋友圈里发照片，还有人一个劲地问什么时候再烧？”
朱建说，以前过节，食堂都是提供传统菜肴，他觉得现在的90后学生喜欢尝试新鲜事物，以后会不定期供应创新搭配的菜品。
（记者李倩倩报导/责任编辑：赵云）
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