【新唐人2016年09月15日訊】中秋節臨近，杭州市一學校食堂推出中秋特色菜：西紅柿炒月餅。該道應節菜大受歡迎，5分鐘內180份便售罄。
據陸媒報導，杭州市蕭山區第二中等職業學校食堂，9月13日午餐時段推出一道新菜：西紅柿炒月餅。不到5分鐘，180份被學生搶購一空。
一位女生品嘗後說，也沒什麼其他的怪味道，酸酸甜甜的，裡面的餡兒目測不是五仁，可能是果醬一類的。但要是給個整體的評價的話，該女生表示：已經被征服。
該校食堂廚師長朱建14日在接受陸媒採訪時表示，「中秋節快到了，想給學生搞個新菜，原料必須要有月餅。前一天，我試過辣椒炒月餅、西紅柿炒月餅、哈密瓜炒月餅，最後發現西紅柿炒月餅酸酸甜甜的，口感最好。」
朱建透露，他事先上網查證番茄跟月餅炒在一起不會有問題，而且發現有人曾用豆沙餡與番茄作菜後，決定大量製作番茄炒月餅。其後，他命採購人員買了4箱共240個月餅，哈密瓜及草莓口味各兩箱。
據介紹，製作過程中，廚師先把每個月餅切成兩塊，將兩種口味的月餅混合。每份菜有3塊月餅（1.5個），限量180份，每人限購一份。
朱建坦言：「這個菜的成本大概5元左右，但只賣2元，就是活躍一下節日氣氛。開始我以為點的人不多，沒想到一下子就賣完了，許多買到的學生被其他同學圍住分享，很多人還在朋友圈裡發照片，還有人一個勁地問什麼時候再燒？」
朱建說，以前過節，食堂都是提供傳統菜肴，他覺得現在的90後學生喜歡嘗試新鮮事物，以後會不定期供應創新搭配的菜品。
（記者李倩倩報導/責任編輯：趙雲）
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