爽口凉菜 吃出健康

【新唐人2016年07月06日讯】

爽口凉菜，吃出健康。6月25日，新一期‘纪元健康讲座’在休斯顿美南银行一楼社区服务中心举行。本期讲座邀请到有35年大厨经验的岑元师傅教大家如何在炎炎夏日，做一些简单易学，健康而又好吃的家常凉菜。当天有70多位民众来到现场。
此次讲座岑师傅带来了香醩鸭舌、苦瓜虾仁、芦笋干贝等六道凉菜给大家品尝，现场观众提出许多关于食材和烹饪方面的问题，岑师傅也都一一做了解答。
纪元健康讲座主讲人 岑元
‘夏天因为胃口比较差一点，但是呢如果我们吃的好的时候，可以通过食材把自己夏天的身体调整好，开胃一点，然后呢有些夏天比较多的症状都可以去掉’
岑师傅建议大家，在夏季可以多吃一些瓜类、芦笋、干贝等食物，口味不要太油腻。做菜用的药材可以选择花旗参，补而不燥。而对于患有风湿病的老年人，可以尝试用红酒泡葡萄干或者红酒泡洋葱来调理。
‘纪元健康讲座’是由大纪元时报和新唐人电视台主办的系列健康讲座，在今年的9月10号，还将在休斯顿中华文化服务中心举办一场关于‘肺健康’的大型健康巡展。
纪元健康讲座主办方负责人 Lisa Sun
‘那这次活动呢，我们预计会有400人来参加。我们有邀请到名医来给我们讲座，也有很多的厂商来办展位，那主要就是可以服务华人，我们还有邀请到H-E-B的Pharmacy他们会来帮忙做一些健康的监测，抽血等等，可以针对你们喜欢的话题呢，跟这些厂商或医生呢可以直接的对谈’
新唐人记者干朗、洪宇德州休斯顿报导