【新唐人2016年06月23日讯】在中国北方生活的人，对煎饼果子可能都不陌生。有一位美国小伙，在中国遇到了这款大众美食，而且遍寻秘方后，把它带到了纽约，让记者柯婷婷带您去认识他。
熟练的摊鸡蛋饼，撒上葱花，很快就做成了这种大陆遍地可见的小吃—煎饼果子。在纽约煎饼果子并不很常见，而华埠却有这样的一家小吃店，这家煎饼小店Bing Kitchen在华埠开业刚刚8天。店主Aaron更是一位地道的美国人，他还有着一个霸气的中文名字—郭小龙。
Bing Kitchen老板郭小龙：“我天天跟室友聊煎饼的事，煎饼太好吃了，我在中国的时候，每天的早餐就是煎饼。去年的9月，我和室友到中国旅游，她也爱上了煎饼。回到纽约后发现一家煎饼店都没有，就想起不如我们自己做煎饼吧。”
店主郭小龙先后在上海、杭州、成都学过5年中文，正是他的蹩脚中文，让他学到了做煎饼果子的秘方。
Bing Kitchen老板郭小龙：“我们花了一个礼拜，付钱让煎饼小贩教我们怎么做。我们几乎吃遍了北京的煎饼果子，至少100多个。”
说到做菜，郭小龙的师傅也是中国的大厨们。
Bing Kitchen老板郭小龙：“在中国，老外是很吃香的。我就去问那些餐馆老板，他们觉得有意思，都愿意和我聊天。”
郭小龙的理想简单也直接，除了赚钱，还想给民众带来地道的中国味道。
Bing Kitchen老板郭小龙：“我想要尽量保持食物的原味，我相信你吃过的很多中餐馆，味道跟中国吃的完全不一样。所以我尝试把纯正的中国味带回美国，不想太倾向西方味道。”
看来，这位“老外”是发现了纯正口味中国小吃的价值。这家小店位于华埠的果园路71号，大家可以去尝尝“老外”做的煎饼，看看味道是否正宗。
新唐人记者柯婷婷、李凯文纽约报导
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