【新唐人2015年08月16日讯】【社区广角镜】第410期（2015/08/16）
提要
出租车司机叫苦 只因Uber抢生意
纽约年耗50亿胶袋 填满3个足球场
平和力量动人心 纪录片三获国际奖
杨口肚脐庆典与快乐相约
旭海抓浪花蟹 体验在地生态旅游趣
出租车司机叫苦 只因Uber抢生意
自从Uber这类“新型”打车方式出现后，传统的计程车行业受到很大冲击﹔纽约市府还在商讨相关方案，但在出台明确的解决办法之前，双方的争端也在所难免。
数百出租车司机周三（8月12日）聚集在市政厅前，说出他们的苦恼。
出租车司机Eric Kyeremateng：“太糟糕了。”
出租车司机Ravinder Sharme：“Uber拿走了我们的一切。”
出租车司机Sergey Babayev：“我们哪里在挣钱，我们在赔钱。”
出租车司机Eric Kyeremateng：“现在司机都跑去开Uber了。”
出租车司机Henry：“我们没生意了。”
移民来美27年的缅甸华侨曹先生，11年前他贷款买到价格不菲的出租车牌照。
华裔出租车司机曹耀均：“五十万买的，拿到车牌勋章勋章”
但现在面对Uber的冲击加上还牌照贷款的压力，生活压力剧增。
华裔出租车司机曹耀均：“大概少了百分之三十以上。我们跟银行借了很多钱，现在没有生意怎么去还债。”
黄色出租车的牌照，价格十分昂贵，几年前一度飙升到100万以上，又因为黄色出租车在纽约市限制最少，市府又把数量控制在13000辆左右，因此出租车司机的收入一直不错。但自从新式打车行业Uber出现后，传统出租车的生意迅速下降，大大影响了几乎形成垄断的出租车行业。
根据昆尼派克做出的民调显示，42%的市民不希望Uber受限，多于希望限制Uber的15%。对于市府是否应该限制Uber的发展，纽约市民看法不一。
纽约市民George Hu：“管理不一定就是限制，限制没有用的。”
纽约市民Million Kyle：“我觉得Uber的主意不错，黄色出租车没有优势了。”
纽约市民George Hu：“我们得适应Uber，必须进行管理，看怎么把它们平衡好。”
有人认为面对新兴行业的兴起，传统出租车行业也应该坦然乐观的应对挑战。
纽约市民Million Kyle：“他们出租车得发展，得眼光长远。”
纽约市民Isaac Lubow：“我觉得最终还是民众能决定行业得成功与否。”
纽约市长白思豪在本周一签署法案，要求交通部门研究出租车、电召车和Uber的使用效率和对交通的影响，在做出决定之前，不会限制Uber数量。
新唐人记者韩瑞、奥利弗纽约报导
纽约年耗50亿胶袋 填满3个足球场
根据环保组织的统计，纽约市一年消耗50亿个塑料袋，多个市议员希望通过法案，每个塑料袋征费1毛钱，以减少塑料袋的消耗，请看报导。
根据环保组织的Bag It NYC的统计，每年纽约人消耗50亿个塑料袋，这10万吨垃圾量，可以填满3个标准足球场。
每个市民一年平均使用624个塑料袋。
华埠共同发展机构行政总监陈作舟：“有七个大岛变成垃圾岛，塑料袋组成的，大的像德州那么大的，有一个在夏威夷的北边。”
纽约市环保委员会主席康斯坦丁、兰德，社区人士等，在市政厅外向路人派发环保袋，呼吁市民以环保袋取代塑料袋。
纽约市议员兰德：“每周你去购物，你拿5个、10个塑料袋，我认为大家都知道不用拿那么多，虽然一开始要拿环保袋有点难，但养成习惯后，就好了。”
市议员陈倩雯在2014年首次提出塑料袋征费法案，主要针对超市、商铺等。每年，市政府处置塑料袋垃圾的支出约1千万美元。
纽约市环境保护委员会主席康斯坦丁：“人们可能嫌塑料袋收费要花钱。但是市府处理塑料袋垃圾更要花钱，成百上千万。”
很多市民排队拿环保袋，那么他们习惯用环保袋吗？
纽约市民：“胶袋经常用，但现在买菜、去旅行都可以用这个环保袋，不然不行的。”
纽约市民：“背这个环保袋去，就少用一些塑料袋。”
美国一些城市，像是：华盛顿特区，洛杉矶，旧金山等，通过塑料袋征费的立法，已经减少了60-95％的塑料袋使用。
新唐人记者柯婷婷、韩瑞纽约报导
双机同发 三星强势攻占电子市场
随着智能通讯产品的速食化更新换代，各大科技公司也越来越频繁地推出新款商品，来满足人们的需求，今天，三星公司又有新动作。一起来先睹为快。
从今年年初发布的S6和S6 Edge来看，三星似乎一扫上代S5不太给力的尴尬局面。双面玻璃加金属中框，一举摘掉了三星手机多年被诟病的“大塑料”的帽子。6Edge Plus，听起来似乎就是6Edge的加大版，5.7英寸更大屏幕，但三星努力将其主要功能及边缘设计变得更加实用。
三星电子市场营销副总裁Alanna Cotton：“一个新功能是可以自定义，通过滑动边缘，获取偏好应用和联络人。让触屏设计更易操控。”
而同样作为平板手机的“鼻祖”，相信大家也对Note系列新产品，有着更多期待，此前在网络上疯传的各种悬念，今天也逐一得到解答。
三星电子产品战略营销副总裁Justin Denison：“消费者有时不得不在屏幕尺寸和便于携带之间被迫做出选择。但是三星的产品可以避免这样的困扰，我们的设计理念是用更小的机身主宰大显示屏。”
Note 5外形设计元素，同样是以双玻璃+金属中框为主。大体上可以把它当做是S6的放大版本。细节上在手机底部，能够清晰看到Note系列最标致的S-Pen手写笔。初步体验来看，Note 5在手感方面，也会有不错的表现。
除此之外，Note5采用5.7英寸2K屏幕，拥有500万象素前置镜头，以及1600万象素主镜头，还搭载了安卓 5.1.1系统。
据悉两款新产品将于本月21号同步上市，明天在纽约Soho的三星Studio，将对公众开放体验。
新唐人记者楚玉、宋升桦纽约报导
平和力量动人心 纪录片三获国际奖
由波士顿华裔导演美蕾制作的《我们在此相遇》，今年夏天在第10届国际女性电影节(Women’s International Film and Arts Festival，简称WIFF)上获得最佳记录片奖。这已经是这部影片在国际电影节上第三次获奖。电影节规划总监称这是一部改变世界的电影。导演美蕾与我们分享了拍摄感受，以及幕后的故事。
留学生：“高中时我就想讲这个故事，但是在中国太危险了。”
史蒂夫：“长城上有很多人，有警察也有军人。”
碧云：“因为有水啊，这样一压，喘不过气来了。”史蒂夫：“我听到身后警察步话机的声音，五个便衣围住了我。”
毕业于波士顿爱默生学院的美蕾，从一个留学生的视角，讲述了历经生死的中国女性碧云，人生被彻底改变的美国人史蒂夫，以及自己的家人，在中共对法轮功残酷的迫害中走过的历程。
影片导演美蕾：“如果这件事情没有发生在我家人（身上），我可能真的没有意识到，我们所信任的政府会欺骗一群善良的人，去打压这样一批善良的人。对我当时在没有形成世界观的同时，有很深厚的影响。让我真正通过自己家人的经历，介入到了这么一个历史的背景中。”
《我们在此相遇》是她的第一部专题片。国际女性电影节规划总监埃斯特雷拉-依桂诺（Estrella Eguino）的评价是，“这是一部改变世界的影片。”
影片导演美蕾：“她就是说，我知道六．四，但是我不知道为什么那么多人去，为了发声去参与到这个运动中。她说她看到我的片子之后，她觉得真的理解了，为什么有这么多的人有勇气能够站出来说一句真话。她说，我的片子让她看到了一群平和的人内心中不平凡的勇气。”
史蒂夫：“我爬上烽火台，看着外面的山野，心想：法轮功完全改变了我，给了我新的力量。我，一个波士顿的普通人，能够前往中国为人权发声。”
留学生：“看到经过展板的中国人，我都会想，我亲爱的同胞，你了解真相吗？”
影片导演美蕾：“我的片子是中文的嘛。我当时就想找一些能懂中文的人参与到我片子的制片工作中。当时就有一个美国同学，他说行啊，我可以帮你找一个中国人，我们班就有一个中国人。他就去给那个中国人说。我什么都没有告诉他。我说，行，那你去说吧。这个美国人回来说，‘我真的没有意识到，这个问题竟然是这么敏感的问题。我去找那个中国同学，告诉他你能不能帮助MAY做这个片子的制片。他就告诉我，不行啊，我还要回国啊。我还要为我家里考虑等等。这件事让这个美国人从第三人称的角度知道了，啊，这件事原来serious。他们根本没有意识到这个问题原来有多么严重啊。但是我想说的是，在我最后的专题毕业作品展映中，我们专业所有的中国同学全部来了。所以当时让我觉得有一种非常微妙的感动。”
影片导演美蕾：“实际上当我们面对同样一个故事，面对同样的人，在做出同样的选择的时候，我们都是站在一个平面的。所以当这个故事真正打动了他们，他们自然而然就很支持我。”
《我们在此相遇》还获得休士顿国际电影节（WorldFest Houston International Film Festival Silver Remi Award）银奖和加拿大国际电影节（Canada International Film Festival Royal Reel Award）的皇家影片奖。美蕾表示明年会投入发行。
新唐人记者兰青、邱豹纽约报导
沙滩排球联赛 曼哈顿滩精彩开战
2015年美国职业沙滩排球公开赛一共七站，第四站8月13号在加州的曼哈顿海滩拉开序幕，到8月16号结束，共有来自各地的278名选手参与。本站赛事奖金共20万美元，整个赛季的巡回赛奖金，总额高达115万美金。
加州、阳光、海滩、排球，组成了一幅优美的风景画，曼哈顿海滩迎来了美国第56届年度职业沙滩排球巡回赛第四站。第一天是预选赛，明天男子、女子分别有32队将进入正式比赛。
Brener Zwikel协会客户经理Greg Ball：“我们这周末会吸引四万人来观赛，每个人来这里过周末，很多精彩的比赛会上演，周日会进行男子和女子沙滩排球冠军争夺战。”
参赛选手年龄从13岁到56岁，身高从1米65到2米13。有的选手身经百战、有的初出茅庐。
参赛选手Landen Tusieseina：“我六岁就开始学习打沙滩排球和冲浪，这是我第二次参加巡回赛，通过今天的资格赛才能参加主赛。”
一般排球每队六人，比赛采取五局三胜制，但沙滩排球难度相当高，因为沙地软起跳、转身都非常困难。
裁判员John King：“每队各一边只有两个选手，而一般排球每队六个人，他们得打很多位置，在沙滩上打排球非常难，而曼哈顿海滩的沙滩是全国最具挑战性的地点之一。”
曼哈顿海滩码头的星光大道始于1960年，每年沙滩排球冠军的名字就被会永久的镶嵌在此地的码头上。去年的分组冠军中有三人也参加了本届巡回赛。如果你喜欢阳光、海滩和排球，这个周末曼哈顿海滩不要错过。
新唐人记者于艳、薛文洛杉矶采访报导
好莱坞录音大师星光大道摘星
制作过很多张热销唱片，赢得超过23座格莱美奖，好莱坞录音大师史密特，终于在星光大道上摘得星星。
我现在在好莱坞的星光大道，好莱坞知名录音师Al Schmitt，今天成为星光大道上第2557颗星。
在家人好友的的陪伴下，Al Schmitt开心摘星。
好莱坞录音大师Al Schmitt：“今天太棒了，很开心骄傲的拿到了自己的星星。”
他在圈内人缘极佳，同业好友前来特地来祝贺。
音乐人Dusty Wakeman：“他制作的音乐被录音师拿来当作标准，非常经典能传承许多代。”
音乐人Eveanna Manley：“他是此领域的顶级录音师，我们都尊重他也很爱他。”
他曾为芭芭拉•史翠珊等知名歌手制作音乐，曾获得超过二十座格莱美奖，打造了无数知名唱片。
好莱坞录音大师Al Schmitt：“我就是如此热爱音乐，无论是哪种音乐，我就是尽我所能去抓住精髓，让所有人能听到其真实展现。”
好莱坞今天也命名为Al Schmitt日，一同欢庆这位好莱坞录音大师在星光大道留名。
新唐人记者苏湘岚、杨阳洛杉矶采访报导
杨口肚脐庆典与快乐相约
现在正是人们渡假的好时节，我们向大家介绍韩国江原道杨口郡；无论是渡假休闲，还是观景养生，这里都是一个全家出行的好去处。
江原道杨口郡位于韩国国土正中央，犹如人的肚脐部位，为了展现这一特点每年都会举行肚脐庆典。适逢休假旺季，全国各地的游客聚集于此。
韩国杨口郡守全昌范：“杨口是韩国最干净的生态地区，位于韩国正中央，流淌着丹田精华之气的地方，自然生态又是正中央，因此本次的庆典以诞生为主题，独特的庆典通过多样的体验活动，让游客们度过清凉的夏季。”
木质水桶缓缓倾斜，里面的水顺着水梯滑落下来，洒向小朋友的身上，在炎热的夏季，即能参加庆典活动又能体验水上乐趣，给游客们带来不少的惊喜。
韩国游客：“有孩子可以嬉戏的水上乐园，又是庆典期间还有山，感觉很好 就来了。”
韩国游客：“水上乐园、水族馆，可以观看很多东西，还有庆典，而且这些都是免费的更让我吃惊。”
韩国游客李在永：“人很多，还有很多好吃的，还有很多活动，一家人玩的很开心。”
破虏湖上的湿地生态公园平和的风光，与大自然融为一体。让游客们领略到与游乐场完全不同的乐趣。杨口优越的地理位置，丰富的旅游资源，让游客们体验青春的气息。
新唐人记者金燕韩国杨口报导
大洋洲美食厨艺巡回布市首站收获满满
为了宣扬台湾美食，中华民国侨务委员会每年都会派选名厨，到各地举办讲座。今年大洋洲地区的台湾美食厨艺讲座，巡回首站在澳大利亚的布里斯本，参与的民众品尝到美食，同时也学会了做美食的技巧，有不少的收获。
2015年大洋洲地区台湾美食巡回厨艺讲座，9日下午在昆士兰Calamvale中学举办首场厨艺教学，由台商会许柏亭会长与驻布里斯本办事处赖维中处长，简短介绍两位主厨后随即开始。
第一道由许加建老师教授“麹汁焖子排”，接着钟坤赐老师传授“创意蕃茄牛肉面”的作法，以及果菜雕刻手艺，大家都很专心的学习，收获满满。
学员张静芳女士：“平常我们家里都有在煮饭都有在操作，其实还是有些小撇步，做出来味道还是会差一点点，我听说今天有冠军的牛肉面，所以特地来学牛肉面。”
福容饭店钟坤赐主厨：“今天侨胞来到这个现场，他需要的是传统的家乡口味，所以我今天试着去把台湾道地的牛肉面的味道，带过来这边，然后用这边当地现有的台湾调味料去做调味，把台湾牛肉面的味道调出来。”
世界多元文化艺术协会于兰芝荣誉会长，很高兴能学到这么多料理技巧：“牛肉面的汤头真是不得了，很有层次感，既不会太辣也不会太腻。”
第二场台湾美食厨艺示范，于10日晚间在台湾中心举办，两位主厨现场示范了福菜蒜头去骨鸡、客家炆爌肉、琥珀核桃，并请每位侨胞品尝道地的牛肉面与琥珀核桃，大家吃得频频点头，直称“赞”。
许加建主厨希望尽量把这些台湾名菜巡回发扬到各地：“把家乡的台湾美食风味带给各个侨胞，也希望对他们有所帮助。”
两位主厨接着将继续前往雪梨、墨尔本、纽西兰三大城市巡回厨艺讲座。
新唐人记者倪尔森、琳达澳大利亚布里斯本报导
游礼海木雕师 精湛手艺刻出人生智慧
台湾大溪83岁高龄的国宝级雕刻家游礼海，被誉为是“大溪瑰宝”﹔游老先生将自己的人生体悟和智慧融入到作品中，创作出许多内涵丰富的木雕艺术品。他说，遇到困难的时候，坚持那份初心、最初的愿望，是非常重要的。
专注的神情，手上的雕刻刀依旧沉稳，83岁的木雕艺术家游礼海，从事木雕已超过一甲子的时间，年轻时专做木制家俱，后来也投入木艺创作。
他的精湛手艺，雕出许多不平凡的作品，最特别的是他将自己的人生智慧融入创作，在这些木雕艺术品中，充满许多发人省思的深刻内涵，这是游老师的第一件艺术创作，取名为“初心”。
木雕艺术家游礼海：“因为我当初要做这件的时候，做的很累，因为第一件要用的工具、什么器材都不知道，在这边一直研究要怎么做要怎么做。”
凭着自己的毅力决心，游老师完成了他的第一个创作。
游礼海：“(这个作品)要鼓励人，我们做一件东西(事情)的时候，一开始要做的那种初心，都是想要做的如何如何，但遇到困难时就一直退一直退，退到最后完全没路了，所以我们要坚持那一份的初心，是最重要的。”
这座名为“光阴”的创作，是要鼓励大家时间的宝贵。
游礼海：“做这个船；这个水；水在流，这就代表时间，那这个代表时间的痕迹，时间一直过去，这就鼓励一个年轻人赶紧来努力，因为时间非常的快，一直过去、一直过去。”
还有这座“立志”，雏鸟认真的学习等到变成雄鹰后，抓着书本展翅高飞。
游礼海：“我们不懂的时候认真来读书，等到有智慧时我们要出来社会做事，所以我们的条件、我们的配备都有了，自然这条路就不会遇到坎坷，就会走的很顺。”
自幼家境艰困，却在困苦的环境中努力不懈学有所成，如今已堪称台湾国宝级木雕师游礼海，尽管已经八旬高龄，仍不放下手中的雕刻刀。
游礼海：“把你在工作当作是修行，这是在修行，用这样的理念去做事情，就会觉得做的很快乐，有的年轻人认为工作很辛苦，我认为工作是一种享受。”
用雕刻写人生故事，创作展露的不只是精湛的手艺，留下的是更多宝贵的人生智慧。
新唐人亚太电视陈良翰、张年洁台湾桃园采访报导
旭海抓浪花蟹 体验在地生态旅游趣
您听说过“浪花蟹”吗？它的学名叫“椭圆蝉蟹”。在台湾屏东最南端的旭海部落，还保存一项传统又有趣的捕浪花蟹的生态旅游体验，我们去海边，捕捉浪花蟹。
在旭海牡丹湾沙滩上，当浪花退去的时候，把串上小卷的竹竿或铁丝插在浪花打上沙滩的交界处，5分钟后，拿着篓子向下斜插入诱饵后方的沙滩中，用双手将诱饵四周的砂石尽量拨入篓子中，在海水中洗净后，这个老一辈称为它“倒退噜”的浪花蟹(椭圆蝉蟹)，就抓到了。
民众孙绍琦：“很刺激的感觉，然后当你捕到这个的时候，你心里面会很快乐很高兴。”
民众黄钰娟：“一定要来玩，要亲身体验什么叫刺激，那个浪打来个感觉，然后快被冲走了，可是你只要站稳在原地不要动，你就不会被冲走。”
这个长的像小圆石的浪花蟹，是属于在东部海岸相当常见的一种蝉蟹，它在海洋生态系中是属于有机碎屑食物链中的一员。可以将大型的食物经由摄食作用后变成较小块的碎屑，利于下一个分解者食用。因为它大多隐藏在碎浪区的沙中，所以就把它叫浪花蟹，但是为什么叫它“倒退噜”呢？
旭海村长潘呈清：“它只能行走之间，只能用倒退方式去行走，早期在这个海岸上面，因为没有一些甲壳素像蟹类可以吃，小朋友都会成群在海岸上去捕捉这浪花蟹，那是很早以前，那现在已经转型成部落，一个生态旅游的一个体验。”
旭海部落的牡丹湾，早期渔村民众因食物短缺捕捉当食物的行为已不存在，如今成为特色生态旅游的体验，不仅让游客了解当地的人文生态，也为部落传承老一辈人的捕蟹技艺。
新唐人亚太电视李涓榕、叶子棻台湾屏东报导
青年返乡经营餐厅 为部落推动文化观光
为保存并推动部落的文化和观光，部落青年潘佳昌辞去了令人称羡的教职工作，返乡开餐厅、做部落生态文化导览，他希望通过脚踏实地的努力，延续部落文化。
刚从厨房煮好菜，就马上到餐桌为游客介绍菜的特色的潘佳昌，在学校学的是餐饮，但早在学生时代就在三地门原住民文化园区，做文化表演的工作。
厨师潘佳昌：“赤葱玉米鸡，我们这边就是一样放山的土鸡，土鸡我们是用只喂食玉米粒，没有用其他饲料，我们去做一般的盐水鸡的方式去烹调，我们还是用原住民最主要的香料赤葱，赤葱下去腌制再去闷煮。”
厨师潘佳昌：“面包果汤，在整个海岸线的组群，对我们来说营养来源最重要的植物，主要是提供我们钙质跟蛋白质还有高纤维，的一个很重要的一个作物。”
毕业后也曾在北部教原住民展演文化，是什么动力让他回乡开餐厅呢。
厨师潘佳昌：“我就想转个方向，就是做餐饮可以跟社区去做结合，这是最快可以在部落，可以生存跟经营的方式，刚好社区也有在做游程，小规模的观光游程，还有配合餐饮或者是文化导览。”
厨师父亲潘进茂：“他想找一个环境，自由空间，自由发展的地方，那我就说那你就回来吧，反正现在部落就缺少我们这种年轻的人才，我们风味餐也是一样，或者是舞蹈啊唱歌啊，老人家都没有了，我们原来的舞步，只有他一人在推动。”
旭海部落总人口数约为500人，日常居住在部落的人数仅有300多人，以老人居多，家人的支持和自己身为头目家族的使命，潘佳昌表示，自己会慢慢努力，希望部落可以朝观光和文化永续的发展下去。
新唐人亚太电视李涓榕、叶子棻台湾屏东报导
