【新唐人2015年08月12日讯】忙碌的工作之余，吃什么既快捷、健康，又美味可口呢？加州最近正流行一种完全取材于有机蔬果的素食浓汤，吸引了不少追求健康饮食的消费者，尤其受女性的青睐。
博客作者Jen Johnson：“我喜欢喝浓汤，因为那就是一顿饭。”
位于洛杉矶的这家Soupure店专门出售素食浓汤。店主布拉特斯说，她们和营养学家、厨师一起研究了一年，才开发出这些浓汤产品。
这种汤完全由有机的天然蔬菜水果做成，可以补充人体所需营养是传统的果汁所达不到的。
Soupure浓汤联合创办人Angela Blatteis：“喝浓汤可以摄取所有营养成分、纤维、蛋白什么都有，身体还更容易吸收蔬菜和水果里面的糖分。”
她们做的浓汤还特别设计成瓶装，可以随身携带，随时品尝。
另一家浓汤公司Soupelina创办人福尔曼说，她自己患乳腺癌以后就用蔬菜水果浓汤辅助治疗，后来又研究了中医和各种草药，研发出她的浓汤产品。
Soupelina浓汤创办人Elina Fuhrman：“浓汤疗法有几百年历史了，人们把草药、豆子、蔬菜放进锅里煮成汤来治病。”
越来越多的果汁爱好者开始改喝素食汤。看来不管是治病还是健身，蔬果浓汤都不失为一种健康饮品。
新唐人记者易闻综合报导
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