【新唐人2015年01月15日讯】加州得天独厚的自然资源，赋予了人们丰富的食物。在第40届旧金山冬季花式美食节上，受人们喜爱的美食，很多原料就来自当地。随记者来了解一下。
加州生产的奶制品可以制成各种美味，比如冰淇淋。在这次花式美食节上，就展出了各种各样的原料取自当地、天然营养的冰淇淋。
一共有18种口味的Magnolia冰淇淋采用了“纯正加州牛奶”（Real California Milk）。他们新推出的一款咖啡口味冰淇淋也许会让你惊艳呦。
Ramar Foods副总裁PJ Quesada：“冷过滤的Kona咖啡豆，是一种非常高品质的咖啡。有真正的夏威夷果碎粒，还有巧克力碎片。所以这几乎就是一个咖啡味的Rocky Road冰淇淋，仿佛经历过一次夏威夷旅行一样。”
也许你记得上次在加州著名咖啡店Blue Bottle排队买咖啡的情景。你有想过吃Blue Bottle咖啡的冰淇淋吗？有30年历史的意大利冰淇淋生产商Gelateria Naia推出了可以吃的咖啡冰淇淋。他们的咖啡口味冰淇淋受欢迎的秘诀，除了使用当地生产的奶制品，还有就是来自Blue Bottle的咖啡豆。
“我们是用咖啡豆，把咖啡豆和意大利冰淇淋一起制作成咖啡口味冰淇淋。”
除了咖啡口味，还有其他很多口味也非常受欢迎。
参展者Robyn Riley：“我昨天尝试过黑巧克力口味的，那是我的最爱，因为我很喜欢巧克力。巧克力味很浓郁，你得有心理准备。”
Lee’s在展会上也推出了自家产的越南咖啡。喜爱越南咖啡的朋友不要错过呦。
Lee’s Coffee总裁助理Loc Tran：“是一种越南式的咖啡，有一点点甜，咖啡味很浓，但是会给你一个惊喜。”
新唐人记者张扬、林骁然采访报导
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