【新唐人2014年12月02日讯】姜饼屋是圣诞季节的传统，来看看旧金山的两位大厨介绍，两个别具一格的姜饼屋。
Fairmont旅馆的大厅中央，在感恩节的第二天立起了一个形如真屋大小的姜饼屋。
7700块姜饼、700磅糖果、5000磅糖霜组成了这个旧金山最大的姜饼屋。主厨Andrew介绍，这已经是第8年的传统。
Fairmont旅馆主厨Andrew Court：“花了两个半星期建造，200个小时的木工，厨师们用400个小时把所有糖果、饼干等放上。”
这么巨大的姜饼屋吸引了很多民众来观看，展出到新年那一天为止，预计会有超过1万人来参观。
除了最大的，旧金山还有最有创意的姜饼屋。皇宫旅馆建造了一个以旧金山景色为背景的姜饼屋，观光游览车F线的模型穿梭其中。作为科技之都，亮点之一是照相机和投影仪安置其中，游客可以在姜饼屋的窗户里看到自己的投影，进行自拍。
旧金山的皇宫旅馆烘培主厨Renee Cade：“屋顶是用甘草糖做的，其他都是我们手工制作的姜饼，我们用了很多糖果，想把糖果创造性的使用。”
新唐人记者张扬、陈志宇旧金山采访报导
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