【新唐人2014年12月02日訊】薑餅屋是聖誕季節的傳統，來看看舊金山的兩位大廚介紹，兩個別具一格的薑餅屋。
Fairmont旅館的大廳中央，在感恩節的第二天立起了一個形如真屋大小的薑餅屋。
7700塊薑餅、700磅糖果、5000磅糖霜組成了這個舊金山最大的薑餅屋。主廚Andrew介紹，這已經是第8年的傳統。
Fairmont旅館主廚Andrew Court：「花了兩個半星期建造，200個小時的木工，廚師們用400個小時把所有糖果、餅乾等放上。」
這麼巨大的薑餅屋吸引了很多民眾來觀看，展出到新年那一天為止，預計會有超過1萬人來參觀。
除了最大的，舊金山還有最有創意的薑餅屋。皇宮旅館建造了一個以舊金山景色為背景的薑餅屋，觀光遊覽車F線的模型穿梭其中。作為科技之都，亮點之一是照相機和投影儀安置其中，遊客可以在薑餅屋的窗戶裏看到自己的投影，進行自拍。
舊金山的皇宮旅館烘培主廚Renee Cade：「屋頂是用甘草糖做的，其他都是我們手工製作的薑餅，我們用了很多糖果，想把糖果創造性的使用。」
新唐人記者張揚、陳志宇舊金山採訪報導
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