【新唐人2014年11月27日讯】美国人感恩节的传统是吃火鸡，但是海外的华人大多不习惯火鸡的口感，往往会选择吃火锅作为感恩节大餐，随记者承懿去法拉盛的火锅店了解一下。
明天就是感恩节了，即使没有过感恩节习惯的华人，也愿意好好享受这一假期，和朋友聚会。这让法拉盛的餐饮业主格外高兴。
巴蜀火锅店Coco Zhang：“每年感恩节都是一样的，去年排队都拍到门口了。订位也很多，现在大桌全部订完了。”
巴蜀火锅吸引顾客的秘密是有别家没有的黄侯，黑毛肚，鹅肠，腰片等地道川菜，可以涮。而且锅底是大厨用来自四川的香料炒出来的。满室香辣，对海外留学生吸引力远高于火鸡。
纽约留学生张郎祺：“之前感受过火鸡，也没什么好奇的。还是觉得吃火锅好一点。天气比较冷，吃火锅暖和一些。”
明尼苏达居民Charles：“火锅啊，重庆人么，不咋喜欢吃火鸡。”
虽然店内没有提供现金折扣，但较以往加更多料。养生锅底通常放半只鸭，感恩节期间放足一只。热腾腾的火锅比烤鸡更有节日氛围。
纽约华人Jessica：“明天想要尝试火锅，中国人在一起过，吃火锅更有氛围。现在天气又冷。”
虽然更爱东方饮食，但华人也受西式感恩节理念的影响，回想一年中值得感恩的点滴。
纽约留学生张郎祺：“感谢父母，感谢没法用语言表达，感谢朋友和女朋友给的支持和帮助，特别是低落的时候。”
吃着热气的火锅，带着感恩的心与朋友小聚，成为不少华人度过感恩节的新方式。
新唐人记者承懿纽约采访报导
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