【新唐人2014年11月27日訊】美國人感恩節的傳統是吃火雞，但是海外的華人大多不習慣火雞的口感，往往會選擇吃火鍋作為感恩節大餐，隨記者承懿去法拉盛的火鍋店了解一下。
明天就是感恩節了，即使沒有過感恩節習慣的華人，也願意好好享受這一假期，和朋友聚會。這讓法拉盛的餐飲業主格外高興。
巴蜀火鍋店Coco Zhang：「每年感恩節都是一樣的，去年排隊都拍到門口了。訂位也很多，現在大桌全部訂完了。」
巴蜀火鍋吸引顧客的秘密是有別家沒有的黃侯，黑毛肚，鵝腸，腰片等地道川菜，可以涮。而且鍋底是大廚用來自四川的香料炒出來的。滿室香辣，對海外留學生吸引力遠高於火雞。
紐約留學生張郎祺：「之前感受過火雞，也沒甚麼好奇的。還是覺得吃火鍋好一點。天氣比較冷，吃火鍋暖和一些。」
明尼蘇達居民Charles：「火鍋啊，重慶人麼，不咋喜歡吃火雞。」
雖然店內沒有提供現金折扣，但較以往加更多料。養生鍋底通常放半只鴨，感恩節期間放足一只。熱騰騰的火鍋比烤雞更有節日氛圍。
紐約華人Jessica：「明天想要嚐試火鍋，中國人在一起過，吃火鍋更有氛圍。現在天氣又冷。」
雖然更愛東方飲食，但華人也受西式感恩節理念的影響，回想一年中值得感恩的點滴。
紐約留學生張郎祺：「感謝父母，感謝沒法用語言表達，感謝朋友和女朋友給的支持和幫助，特別是低落的時候。」
吃著熱氣的火鍋，帶著感恩的心與朋友小聚，成為不少華人度過感恩節的新方式。
新唐人記者承懿紐約採訪報導
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